隨著老人年齡的增加，老人的身體抵抗能力較差，他們的歌，器官的功能，寫下降許多，這時候老人一定要注重自己的飲食，調(diào)整，要合理的飲食，注重食物的搭配，搭配合理性，針對自己的身體狀況選擇，適合自己的食物，對老人來說，是比較有利的。那么我們今天來講述一下老人飲食上最好多近“三黑”

老人飲食上最好多近“三黑”

老人身體抵抗力較差，因此科學飲食對老年人的身體健康尤為重要。對于老人來說，飲食上最好做到遠“三白”、近“三黑”。

“三白”指鹽、糖、豬油，這些老人要少吃;“三黑”是指香菇、木耳、海帶，這些食物老人可多吃。

一般來說，老人鹽的攝入量每天不應(yīng)超過5克;糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，但不能攝入過多;肥肉不可多吃，但如果烹飪合理(慢火燉1個小時)，能使肥肉中不利于人體的飽和脂肪酸下降。

香菇、黑木耳和海帶等，都是有益健康的食品，它們屬于“黑色食品”之類。

香菇外皮黝黑，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、膽固醇。由于香菇中含有大量的維生素D，故多食可預(yù)防骨質(zhì)疏松。另外，經(jīng)常食用香菇，還有預(yù)防癌癥和預(yù)防感冒的作用。

黑木耳有補血、活血的功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，并能防治冠心病、動脈硬化等。如果每天吃一些黑木耳，可以起到抗血管堵塞的作用。

海帶、紫菜屬于藻類食品，富含褐藻膠、碘、鈣、甘露醇、粗纖維、維生素B等元素，有助于降低膽固醇，軟化血管，防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大等疾病。

以上就是我們針對老人飲食上最好多近“三黑”的介紹，平時老人一定要注意對鹽的攝入量，一定不要過多，平時老人可以多吃一些香瓜、黑木耳，海帶等等，這些都非常有益身體健康的，以及種食品，豐滿而具有補血活血的功效，可以防止血液凝固形成血栓，老人要多研究一下食物的功效，對自身的健康也是比較有意義的。