慢慢的步入老年，眾多的疾病都會打擾老人的正常生活，增加老人的負擔和一些和煩惱，所以老人在平時的生活當中一定要注重的預防各種疾病，無論是從飲食上還是從生活上都要注意預防疾病，可以通過常見的食材來達到美容養(yǎng)顏，保健養(yǎng)生的功效，那么我們今天就來講述一下老人可以通過5種食材來防病

1、防中風：菠菜+胡蘿卜

美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。

2、防缺鈣：豆腐+魚類

豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量的鈣，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

3、防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒

美國癌癥研究所的一項大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。

4、防胃癌：葉酸+硒酵母

英國醫(yī)學專家最近宣布，葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。

5、防心臟病：蘋果+茶葉

荷蘭醫(yī)學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

中風一旦發(fā)生必然會給我們帶來很嚴重的后果，所以我們希望老年人一定要注意做好日常的保健工作，這樣不止可以讓自己少受痛苦，也會給子女帶來負擔。

以上就是我們今天講述的老人可以通過5種食材來防病，就為朋友講述到這兒，胡蘿卜和菠菜可以防中風，因為維生素a ，可以防止膽固醇在，血管壁上的堆積，能夠保持腦血管的暢通，從而防止中風，豆腐和魚類可以防止缺鈣。我們以上所說的這些，希望老年人能夠認真的看一看，能夠結合自己的情況進行使用