選擇好的健康食物對人的身體也是有好處的，因此這些大家也要做好了解，因為畢竟老人到了一定年齡器官都會出現(xiàn)問題，因此注意選擇健康的食物來吃對于老人也是很重要的，那么，老人有哪些健康飲食原則？接下來大家一起來解析下吧。

1、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

2、食物要雜

蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。

3、飯萊要香

老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味�；卮�，為老年人做飯菜要注意色、香、味。

4、質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所合蛋白質均屬優(yōu)質蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。

5、數(shù)量要少

研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。

6、萊肴要淡

有些老年人口重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康，老年人一般每天吃鹽應以6一8克為宜。

7、飯菜要爛

老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做得軟一些，爛一些。

8、水果要吃各種

水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，每餐飯后應吃些水果。

9、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應稍熱一些，以適口進食為宜。

10、吃時要慢

有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之對健康不利。應細嚼慢咽，以減輕胃腸負擔促進消化。另外，吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多，影葉身體健康。

綜上所述：關于上面說的也就是老人有哪些健康飲食原，相信這些人們都有了解，同時專家也希望老人們能夠在生活當中注意自己的飲食和生活習慣，只有注意了這些才能夠控制一些疾病不向老人身體出現(xiàn)，我們大家要做好了。