其實(shí)我們知道當(dāng)人們的身體呈現(xiàn)酸性的時(shí)候是相當(dāng)?shù)娜菀谆忌弦恍﹪?yán)重的疾病的，因此老年人對(duì)于自己的良好的生活的方式一定要多加重視起來(lái)，不要讓一些嚴(yán)重的疾病侵襲到老年人的身體上，那么堿性的食物可以幫助我們預(yù)防疾病嗎？

健康人的血液一般是弱堿性，血液PH值為7.35-7.45，新生兒的體液一般為弱堿性。由于人們平時(shí)生活飲食習(xí)慣不規(guī)律、環(huán)境污染等影響，人們體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，容易出現(xiàn)身體乏力倦怠、記憶力減退、四肢酸軟無(wú)力、頭暈頭昏、睡眠質(zhì)量下降、腹瀉便秘等亞健康狀態(tài)，如果不注意改善，就會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致癌變的發(fā)生。

堿性食物能抗癌嗎

雖然堿性食物不能完全治療癌癥，不過(guò)通過(guò)飲食的調(diào)理，能夠?qū)Π┌Y的治療有促進(jìn)的作用。

抗癌堿性食物有哪些？

大部分肉類都是酸性食物，而大部分蔬菜和水果都是堿性食物，如豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘑菇、蘿卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜。強(qiáng)堿性的有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。中堿性的有蘿卜干、大豆、胡蘿卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性的有紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。

1、香菇等食用菌

食用菌都是富含多糖類物質(zhì)，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有雙鏈結(jié)構(gòu)，進(jìn)入人體后能產(chǎn)生抗癌作用的干擾素，起到抑制腫瘤生存的作用。

2、胡蘿卜

胡蘿卜中含有多種維生素，有維生素A、B、C、E等，這些維生素成分具有很好的防癌功效，有效預(yù)防食道癌、子宮癌和肺癌的癌癥發(fā)生。同時(shí)，胡蘿卜中含有的木質(zhì)素，具有提高人體免疫能力以及間接殺滅癌細(xì)胞的功效。

3、紅薯

紅薯有著很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脫氫表雄酮，這種化學(xué)成分能抑制過(guò)多線粒體和5-磷酸核糖酯形成，從而抑制和預(yù)防腫瘤生長(zhǎng)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

4、大蒜

大蒜素能起到阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺合成的作用。大蒜中含有大量有機(jī)鍺成分，在人體內(nèi)能起到誘導(dǎo)干擾素的作用，從而激活自然殺傷細(xì)胞以及巨噬細(xì)胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

溫馨提示：其實(shí)生活當(dāng)中我們對(duì)于自己的身體的健康的問(wèn)題都是相當(dāng)?shù)闹匾暤模�老年人在生活�?dāng)中對(duì)于一些比較嚴(yán)重的疾病的主要的預(yù)防的方法的選擇一定要多加重視起來(lái)，盡量的避免嚴(yán)重的疾病影響到我們的生活！