白菜的養(yǎng)生吃法有哪些?到了冬天我們每家每戶最離不開(kāi)的就是白菜，老人常說(shuō)冬天吃白菜好，什么樣的營(yíng)養(yǎng)飲食最健康那,很少有人會(huì)知道，聽(tīng)說(shuō)白菜有養(yǎng)生的吃法，讓我們來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，不要浪費(fèi)食材幺!

白菜的養(yǎng)生吃法

專家介紹說(shuō)，白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)�！侗静菥V目拾遺》中說(shuō)白菜“甘渴無(wú)毒，利腸胃，利大小便”。

其次，大白菜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡)，粗纖維1.5克醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)整理，蛋白質(zhì)0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，保持大便通暢

1、涼拌白菜心

備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。

制作：選結(jié)實(shí)的大白菜心，細(xì)細(xì)的切成絲;大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。

功效：開(kāi)胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。

2、海米燒白菜

備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精。

制作：將白菜洗凈。順切成長(zhǎng)條，再改刀成段，冬筍切成片，香菇切成兩半。

起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開(kāi)旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。

功效：消食下氣，對(duì)腎虛陽(yáng)痿有一定效果。

白菜的養(yǎng)生吃法有哪些那，海米燒白菜，涼拌白菜心，原來(lái)白菜可以清熱除煩，解渴利尿，經(jīng)常吃白菜還可以防止維生素C的缺乏，老人經(jīng)常用白菜的養(yǎng)生吃法吃，堅(jiān)持一段時(shí)間還可以營(yíng)養(yǎng)飲食!