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可以讓老人補(bǔ)鈣的食物

可以讓老人補(bǔ)鈣的食物

補(bǔ)鈣的食物有哪些那?我們每個(gè)人每天都必須吸收各種營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力減少生病的幾率,老人歲數(shù)大需要大量的鈣和維生素來補(bǔ)充,營養(yǎng)飲食很重要,補(bǔ)鈣的食物有哪些那,多了解這方面的知識!

補(bǔ)鈣的食物

豆腐燉魚。 豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

芝麻醬拌菠菜。 芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

醋溜小油菜。 不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

黃豆燉豬蹄。 黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

青椒炒雞蛋。 雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

補(bǔ)鈣的食物有哪些那,黃豆頓豬蹄,青椒炒雞蛋,醋溜小白菜,芝麻醬拌白菜,豆腐頓魚這些都是補(bǔ)鈣的食物,老人營養(yǎng)飲食要多食用這些食物還能補(bǔ)充身體所要的各種營養(yǎng)!