相對于年輕人來說老年人的腸胃功能下降導(dǎo)致有一些食物不宜食用和不宜過多食用，不過，在眾多的食材中有一些食材的保健功效可是非常適合老年人的，利用它們防治疾病可是非常好的選擇。

老年人養(yǎng)生可吃芹菜

中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜中的維生素和礦物質(zhì)是比較豐富的，可以使胃腸道的蠕動得到增強(qiáng)，而且能夠預(yù)防便秘，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

老年人養(yǎng)生可適量吃點辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

提示：辣椒不可以過量的食用，不然會刺激到胃腸道黏膜，容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫(yī)認(rèn)為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒，胃不好的人也不適合食用辣椒。

老年人養(yǎng)生可以吃黃瓜

黃瓜既可當(dāng)蔬菜吃，又可當(dāng)水果吃，清脆可口，含水量高達(dá)97%，老少皆宜，吃法多樣，是夏季最常上餐桌的一道“時令菜”。黃瓜也含有丙醇二酸，具有控制體重的功效，也常是減肥的食譜之一。醫(yī)學(xué)研究還認(rèn)為，黃瓜中還含有有助于抗癌的營養(yǎng)素。

上面的這幾種食材在生活中是普通還常見的，但是從營養(yǎng)價值和保健功效上來說，它們可不一般，希望今后老年朋友們能夠更好更多的利用它們保護(hù)好自己的健康。