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菠菜是很多人都是比較了解的，因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)素，利于我們的身體健康，尤其是對(duì)于一些老年人來(lái)說(shuō)，平時(shí)多吃菠菜，利于達(dá)到非常好的提高身體機(jī)能的效果，改善一下便秘的現(xiàn)象。而且經(jīng)常的吃菠菜，可以減輕腸胃的一些負(fù)擔(dān)，去掉多余的油脂。那么，老人吃菠菜有什么好處？

老人吃菠菜有什么好處？

1、通腸導(dǎo)便

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2、補(bǔ)血

菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。

3、增強(qiáng)抗病能力

菠菜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，從而達(dá)到維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞健康的一個(gè)功效，還可以增加預(yù)防傳染病的能力。

4、保障營(yíng)養(yǎng)

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5、促進(jìn)人體新陳代謝

菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。

6、預(yù)防中風(fēng)

大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

7、抗衰老

菠菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既能抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。

老人吃什么食物好？

1、花生

花生含有豐富的蛋白質(zhì)約45%，其中不飽和脂肪酸占80%以上，具有降低膽固醇以及滋潤(rùn)肌膚的作用。

2、蜂蜜

蜂蜜能增強(qiáng)老年人的抵抗力，并對(duì)老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。

3、黑芝麻

黑芝麻有“芬芳的補(bǔ)藥”之稱，黑芝麻含脂肪油達(dá)60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量較多。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等。維生素E具有延緩衰老作用，對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有較好的效果。

4、小米

小米原名為粟，是谷類植物，禾木本的一種，粟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素。其中小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效，因此適合有失眠困擾的老人食用。

5、黑米

黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風(fēng)濕性心臟病的死亡率。此外，黑米對(duì)貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病，均有良好的效用。

經(jīng)常吃菠菜可以達(dá)到非常好的效果，平時(shí)如果便秘的人應(yīng)該多吃一些菠菜，因?yàn)樗梢赃_(dá)到通便的功效，而且，它是一種非常好的綠色蔬菜，利于我們身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素，保證自己的營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)人體的新陳代謝，并且，有很多食物也可以增強(qiáng)老年人的一些抵抗力，達(dá)到非常好的預(yù)防疾病的效果。