菠菜相信大家都有食用，并且給予人體帶來的營養(yǎng)價值非常高，尤其是建議老年朋友可多多的進(jìn)行食用，使其給身體能帶來便秘的緩解，而且積極的有增強(qiáng)身體抗病能力、預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生都是極為有幫助的。那老人吃什么食物好？

1、花生

花生含有豐富的蛋白質(zhì)約45%，其中不飽和脂肪酸占80%以上，具有降低膽固醇以及滋潤肌膚的作用。

2、蜂蜜

蜂蜜能增強(qiáng)老年人的抵抗力，并對老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。

3、黑芝麻

黑芝麻有“芬芳的補藥”之稱，黑芝麻含脂肪油達(dá)60%，大部分為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量較多。還富含維生素B2、維生素E，以及鐵、磷、鈣等。維生素E具有延緩衰老作用，對改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有較好的效果。

4、小米

小米原名為粟，是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素。其中小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效，因此適合有失眠困擾的老人食用。

5、黑米

黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風(fēng)濕性心臟病的死亡率。此外，黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病，均有良好的效用。

6、大豆

大豆?fàn)I養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。

7、烏雞

烏雞含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂及多種維生素和尼克酸、泛酸、透明質(zhì)酸酶等。國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏雞性平，味甘、具有滋養(yǎng)肝腎、固體扶正、平衡人體陰陽的作用，能使生命的運行處于最佳狀態(tài)，適用于氣血虧虛所致的頭昏眼花、耳鳴重聽、便塘虛腫及諸虛百損。

以上就是吃菠菜對于老人帶來的幫助，希望生活中的老年朋友都能積極的去進(jìn)行食用，特別是對有常年伴有便秘、貧血、身體易患各種疾病的老年人群，另外適量的食用菠菜對血管舒張都是非常有利的，但一定要適當(dāng)?shù)娜ミM(jìn)行食用。