花生是一種很常見很普通的食材，它的美味和營養(yǎng)也是大家眾所周知的，而且花生一直有長生果之美稱，特別是它對于我們的心臟健康會有很好的保護，不過，我們也想提醒大家，有一些人群是不適宜用食用花生的。

1.減少結腸癌風險

每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險�？茖W家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

2.保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。

3.穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%�；ㄉ鷷�減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。

4.有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

5.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。