老人要提高自身的免疫功能，加強(qiáng)身體鍛煉，經(jīng)常吃綠葉蔬菜可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常吃柑橘類(lèi)的水果可以增強(qiáng)免疫功能，有助于預(yù)防疾病的產(chǎn)生，老年人身體素質(zhì)差，平時(shí)要加強(qiáng)鍛煉，哪些食物可提高老人免疫力?

1.柑橘類(lèi)水果

柑橘類(lèi)水果內(nèi)含的維生素C是第一要推薦，因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。

大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類(lèi)黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)，它與C加起來(lái)一起有助提升免疫力。

2.胡蘿卜

類(lèi)胡蘿卜素可增加天然殺手T細(xì)胞，可以刺激巨噬細(xì)胞(一種免疫的細(xì)胞)產(chǎn)生，以對(duì)抗癌癥。

3.杏仁

含有鋅，促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對(duì)抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過(guò)75克)反而會(huì)抑制免疫功能。

4.魚(yú)油

魚(yú)油含Omega-3脂肪酸，促進(jìn)吞噬細(xì)胞以及白血球的活動(dòng)力，吃掉細(xì)菌。只要在水果或優(yōu)格里加入1～3匙魚(yú)油就夠了。

5.綠色花椰菜

這是絕佳的增強(qiáng)免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。

6.優(yōu)酪乳

每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病，而且最新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗，西爾斯認(rèn)為。

哪些食物可提高老人免疫力?老年人平時(shí)要多吃新鮮的水果和蔬菜，并且要適當(dāng)攝入礦物質(zhì)和多種微量元素，應(yīng)該要多吃鈣質(zhì)含量高的食物，并且要加強(qiáng)鍛煉身體，經(jīng)常吃綠葉的蔬菜可以提高免疫功能，老年人免疫功能差平時(shí)要多鍛煉。