大蒜在我們的廚房里面也是最常見的，大家都知道它的一些影響作用和功效，其實(shí)經(jīng)常吃的話也可以達(dá)到治療一些感冒，就像一些痛經(jīng)，還有就是一些防止，癌癥的發(fā)生，那么如果是老年人在吃的時候，到底對我們的身體有一些什么樣的好處？其實(shí)有些人還是盡量的不要去吃的。

老人吃大蒜好嗎

有些人認(rèn)為大蒜只是一種調(diào)味品，沒有必要當(dāng)做一種食物來吃。特別是它的味道非常刺激，吃了總感覺不舒服似的。其實(shí)大蒜是一種非常有營養(yǎng)的東西，老人吃大蒜好處很多。

吃大蒜的好處

抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。

大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。

抗菌消炎

大蒜是天然植物含有抗菌素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。

還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。

降血脂

研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)，所以經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

可使血液變稀

抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

降低血壓

高血壓是一種非常多發(fā)的疾病，我們國家的中老人當(dāng)中有不少患者。吃降壓藥當(dāng)然是控制血壓好的方法，但是大蒜也有降血壓的效果，不妨平時多吃一些哦!

降血糖

如果一個人的耐糖量不行，有血糖高的問題，那么也是非常適合多吃大蒜的。因?yàn)榇笏饽艽龠M(jìn)胰島素的分泌，提升人體對葡糖糖的利用能力，以此來達(dá)到降低血糖的目的。

抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

減輕過敏

每天吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏。好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。

預(yù)防凍瘡

將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預(yù)防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接涂于凍瘡處，否則有些人會產(chǎn)生灼燒感。

緩解牙痛

牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解。

哪些人不宜吃大蒜

脾虛腹瀉患者

生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。

虛弱有熱者

古人認(rèn)為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

眼病患者

古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。因?yàn)樗馕缎�，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。

肝病患者

很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的，《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當(dāng)然會造成損傷。

總結(jié)：大蒜是很適合老人吃的，因?yàn)樗�能夠達(dá)到降血糖、降血壓的作用，還能抗菌、抗癌，可以說都是老人非常需要的一些功效。不過如果是有肝病或者是脾虛、有眼疾的朋友們要注意少吃或者不吃，大蒜是相對來說不適合吃的食物。

老年人吃大蒜對于身體的幫助也是非常多的，也是可以跳的，去治療一些感冒發(fā)燒，甚至可以達(dá)到防止癌癥的，但是有些人還是盡量的要多注意，就向上面為大家介紹，這四種人群，盡量的不要去吃些消化不良的患者，或者是一些痛風(fēng)的，因?yàn)槌粤艘院罂隙〞�加重自己的病情的�?/p>