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老人冬季吃什么好 7種營養(yǎng)食物推薦

老人冬季吃什么好 7種營養(yǎng)食物推薦

人到老了以后,這個時候就應(yīng)該要多注意自己的飲食習(xí)慣才可以,但并不是說每個食物都特別適合去吃的,因?yàn)檫@個時候腸胃特別的不舒服,也會造成自己出現(xiàn)一些腸胃不舒服,甚至可能會出現(xiàn)腹脹的,所以老年人到了冬天這個季節(jié)里面,到底應(yīng)該怎么吃才會更加有營養(yǎng)呢?

老人冬季吃什么好?

1、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

2、狗肉

狗肉含有較多的;撬、多肽,而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為,狗肉性溫,有補(bǔ)氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。

3、黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物。在這個過程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

4、大豆

大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),含賴氨酸較高,能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

5、鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫、味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人,魚肉細(xì)膩,是最好的食用鱸魚季節(jié)。

6、黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平、味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

7、黑豆

黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤腸補(bǔ)血的功能。

首先大家就應(yīng)該要吃的比較清淡,這個時候就應(yīng)該要多吃一些滋補(bǔ)的食物,也不要吃一些容易上火的,就像一些火鍋之類的,應(yīng)該要避免才可以的,因?yàn)榻?jīng)常吃可能會讓自己出現(xiàn)一些上火,而且大家應(yīng)該要記得多吃一些新鮮的蔬菜和水果,才可以防止一些便秘的現(xiàn)象發(fā)生,對老人的身體更好的。