動脈硬化這種疾病要及時的診治，這種疾病給患者帶來了很大的困擾，合理的膳食也是很關(guān)鍵的。所以患者在日常生活中一定要調(diào)整好自己的飲食。

(1) 膳食的總熱量勿過高，以維持正常的體重，40歲以上者尤應(yīng)預(yù)防發(fā)胖。過于肥胖或體重過重需要更多的血液供應(yīng)能量。這對缺血肢體是不利的。正常體重的得單計算方法為：身高(厘米數(shù))減去110等于體重(千克數(shù))，可供參考。

(2)超過正常體重者，應(yīng)減少每日進(jìn)食的總熱量，食用低脂(脂肪攝入量不超過總熱量的30%，其中動物性脂肪不超過10%)，低膽固醇膳食，并限制蔗糖及含糖食物的攝入，以降低體重。

(3)年過40歲者，即使血脂不高，亦應(yīng)避免經(jīng)常食用過多的動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如肥肉、肝、腦、腎等內(nèi)臟，骨骼、豬油、魚子、蛋黃、奶油及其制品，椰子油、可可油等。如血脂持續(xù)增高，應(yīng)食用低膽固醇、低動物脂肪食物。

(4)已確診有動脈粥樣硬化伴有冠心病者應(yīng)禁止暴飲暴食，以免誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。如合并有高血壓或心力衰竭，應(yīng)同時限制食鹽的攝入量。

(5)提倡飲食清淡，多食富有維生素C的食物(新鮮蔬菜、水果等)，多食富有植物蛋白的食物(如豆類及其制品)，在可能條件下，盡量以豆油、菜油、麻油、玉米油、茶油等為食用油。

(6)禁止吸煙。煙草中含有一定量的氧化氮及微量的氰化物等有害物質(zhì)，可以促使本病的發(fā)生，也可以加重HbCO的缺氧反應(yīng)。

動脈硬化閉塞癥的合理膳食就是上述所說的幾點(diǎn)，希望患者能夠遵循，不然病情就很容易加重，那是所承受的痛苦也是很大的。