糖尿病在生活中是種常見(jiàn)的病情，患有糖尿病后，一般都會(huì)很注意飲食和生活方式，生怕一不注意而引發(fā)糖尿病高血糖，加重病情，這也是大多數(shù)糖尿病患者所擔(dān)心的問(wèn)題。那么，糖尿病患者早餐時(shí)可以喝粥嗎?為什么要避免選擇一些淀粉含量較高的粥呢?下面是詳細(xì)介紹。

糖尿病患者盡量少食稀飯的原因：

①通過(guò)血糖指數(shù)的參照，來(lái)衡量一些食物對(duì)血糖波動(dòng)的影響。這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)稀飯會(huì)在一定程度上影響患者的血糖波動(dòng)。若葡萄糖的血糖指數(shù)定為100，白米粥的值就有90多，充分說(shuō)明該食物對(duì)血糖的影響力不可小覷。經(jīng)歷一整夜的睡眠以后，無(wú)論健康人還是糖尿病患者的血糖，大多降到了最低點(diǎn)。早餐一碗或者半碗白米粥入肚，血糖急劇上升。白米粥的主要成分是碳水化合物，蛋白質(zhì)來(lái)源也是植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

②比較易消化的食物會(huì)造成患者的血糖指數(shù)增加。往往比較容易消化的食物都含有較豐富的碳水化合物，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，然而有時(shí)候煮的越稀爛，糖尿病患者的血糖指數(shù)會(huì)越高。

由此可見(jiàn)：糖尿病患者的早餐盡量不要食用稀飯和易消化的食物，可以有效的預(yù)防糖尿病疾病。糖尿病患可以選擇一些其他有營(yíng)養(yǎng)的早餐，如牛奶、雞蛋等食品，如果患者比較喜歡喝粥，可以選擇一些雜糧熬成的粥，是可以有效降低血糖的。