動(dòng)脈硬化對(duì)大家來(lái)說(shuō)都不陌生，這種疾病患者要及時(shí)的治療，但是，你知道防治動(dòng)脈硬化的食物都是有哪些呢?一般而言，主要有以下10種食物：

蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對(duì)抗那些對(duì)動(dòng)脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

燕麥：燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防治動(dòng)脈硬化。

茄子：醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動(dòng)脈硬化等。

洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動(dòng)脈硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆：大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

山楂：山楂具有調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、防治動(dòng)脈硬化。

黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)等，其中亞油酸可阻止動(dòng)脈硬化的進(jìn)展。

蘋(píng)果：蘋(píng)果中所含的類(lèi)黃酮是一種天然抗氧化劑，通過(guò)抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈硬化的作用。

紅薯：紅薯能保持動(dòng)脈血管的彈性，防治動(dòng)脈硬化。

上述的10種食物都是我們經(jīng)常會(huì)吃到的食物，不過(guò)有很多人都不是很喜歡。但是，為了防治動(dòng)脈硬化，尤其是中老年人一定要多吃些這樣的食物。