在中國到底有多少人得糖尿病，你了解嗎？說出來很是驚人的。想了解請往下看

在一項調(diào)查約有70萬名糖尿病患者，最年輕的只得6歲。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）估計，未來20年間，亞洲糖尿病(糖尿病食品)患者人數(shù)將激增7成，達(dá)致120萬人，患病比率亦急升28%，有關(guān)的數(shù)字實在令人吃驚。

芬蘭研究人員完成的一項最新調(diào)查，對于糖尿病高風(fēng)險一族而言，健康(健康食品)的飲食和進(jìn)行適度運動十分有助預(yù)防糖尿病。芬蘭國家公共衛(wèi)生研究所的亞科圖奧米萊赫托和同事，對糖尿病高風(fēng)險一族進(jìn)行了跟蹤研究，在接受調(diào)查的500多人中，一半人在飲食和運動上接受有效的指導(dǎo)，包括減少飽和脂肪攝入、多吃含纖維食品、每天運動(運動食品)30分鐘等；而另一半人則作為對照組。在連續(xù)7年跟這兩組受訪者之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，跟從健康生活方式的一組，患糖尿病的風(fēng)險比對照組低15%至20%。研究人員更認(rèn)為，注重飲食健康及積極運動等健康生活方式，不但可以降低高風(fēng)險人群患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險，還可推遲這些人發(fā)病的時間。

此外，亦有以色列的研究人員發(fā)現(xiàn)，愈投入工作、壓力(壓力食品)愈大的人士，愈容易患上Ⅱ型糖尿病，除了健康飲食和適當(dāng)運動之處，研究人員并建議，打工仔應(yīng)妥善管理工作上的壓力問題，了解工作情況，有需要時可考慮轉(zhuǎn)換工作環(huán)境，以減低患上糖尿病的機(jī)會。缺乏耐糖因子已被證實能導(dǎo)致第二型糖尿病、妊娠糖尿病，及藥物引發(fā)的糖尿病。此外，它也會引起高膽固醇、周邊血管疾病、心臟病、中風(fēng)、動脈硬塞等各種疾病，因此補充耐糖因子是預(yù)防及控制糖尿病，其他疾病的主要方針。

耐糖因子（GTF）是在1957年被世界衛(wèi)生組織前顧問，美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心（USDA）前主任Dr.Walter Mertz 所發(fā)現(xiàn)。它是一種由三價鉻（Trivalent Chromium）維生素(維生素食品)與氨基酸(氨基酸食品)組成的復(fù)合物。

什么是耐糖因子，GTF？

GTF是GLUCOSE TOLERANCE FACTOR 的縮寫，譯為中文是耐糖因子。耐糖因子普遍存在于人體的每個細(xì)胞，它主要的功能是調(diào)節(jié)葡萄(葡萄食品)糖、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)及脂肪的新陳代謝，因而被稱為耐糖因子。

耐糖因子是胰島素的輔助因素，它能刺激胰島素的生物作用，提高胰島素受體的敏感性及促進(jìn)胰島素與胰島素受體的結(jié)合，使葡萄糖能更有效地進(jìn)入細(xì)胞。相反地，如果體內(nèi)的耐糖因子不足，血液中的葡萄糖無法進(jìn)入細(xì)胞，這除了會產(chǎn)生高血糖等等臨床癥狀之外，還會使細(xì)胞處于能量(能量食品)不足的狀態(tài)，因此適量補充耐糖因子是從基本上調(diào)節(jié)血糖(血糖食品)的重大突破。

正常人由食物中攝取的三價鉻，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成GTF，進(jìn)而協(xié)助葡萄糖的正常代謝；惟，在我們飲食中所能攝取的三價鉻含量少過20%人體每日所需，此外，真正能被人體所吸收的三價鉻只有攝取量的0.5-2%。

根據(jù)Dr. Stephen Davies在1997年的研究報告，耐糖因子會隨著老化、肥胖、操勞過度、低蛋白質(zhì)的飲食、懷孕(懷孕食品)、手術(shù)、酗酒和疾病等原因而逐漸減少。當(dāng)身體缺乏此物質(zhì)時，葡萄不能夠有效地被細(xì)胞吸收而積聚在血管內(nèi)，因而引發(fā)更多種的疾病。 、

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