胃潰瘍是一種多發(fā)、慢性病，易反復(fù)發(fā)作，需要一個(gè)較為艱難持久的歷程才能治愈。除了積極治療，患者還應(yīng)做好自我保健。以下是關(guān)于胃潰瘍的飲食禁忌：

　　1. 飲食無(wú)度

　　胃潰瘍病人應(yīng)該保持正常的進(jìn)食習(xí)慣，吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說(shuō)話(huà)，不看書(shū)報(bào)、不看電視等。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為好。過(guò)去有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌一直處于活躍狀態(tài)，不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一日三餐規(guī)律進(jìn)食。

　　2. 辛辣食物

　　胃潰瘍病人應(yīng)盡量避免辣椒、花椒、胡椒等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物可能引起胃酸分泌增多，刺激胃酸對(duì)胃黏膜的作用，加重病情。然而，適量攝入辣椒、大蒜等辛辣食物，可保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍愈合。但應(yīng)注意不要食用過(guò)多。

　　3. 飲料

　　茶、咖啡、鹽等刺激性食品，也都會(huì)增加胃酸分泌，應(yīng)盡量避免。

　　4. 酒精

　　酒精可以增加胃黏膜的血流量，有促進(jìn)潰瘍愈合及組織再生的效果，但大量飲酒會(huì)使原有潰瘍加重或延遲愈合。對(duì)于已經(jīng)診斷明確的胃潰瘍病人，應(yīng)盡量不飲酒，或少量飲酒。

　　5. 早餐過(guò)多

　　早餐吃得太多可能會(huì)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)脾胃，導(dǎo)致大腦供血不足，使人變得無(wú)精打采。應(yīng)該盡量保持早餐定時(shí)定量，以少食稀食、易消化的食品為主。到九點(diǎn)左右，再吃一些點(diǎn)心，以充分滿(mǎn)足人體所需營(yíng)養(yǎng)。

　　6. 多喝粥

　　胃潰瘍病人不適宜多喝粥。經(jīng)消化后，粥可刺激胃黏膜分泌胃酸，加重胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，不利于潰瘍愈合。因此，胃潰瘍病人不宜頻繁食用粥類(lèi)食品。

　　總之，胃潰瘍病人應(yīng)保持良好的飲食習(xí)慣，控制口味，少吃辛辣食品、少飲酒精，在進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，保持情緒愉快。同時(shí) 還要配合正規(guī)治療，才能早日痊愈。