動脈硬化是在老年人身上多發(fā)的一種慢性的腦血管疾病，該病一般從青少年時期就埋下了安全隱患，如果在日常生活中不注意對其進(jìn)行防范，一旦發(fā)作往往是致命性的。防治動脈硬化首先是要進(jìn)行合理的飲食，下面我們就來了解一下動脈硬化的膳食原則。

動脈硬化的膳食原則一、低鹽飲食：食鹽主要成分是鈉離子及氯離子。如果體內(nèi)有過多的鈉離子就會導(dǎo)致未經(jīng)腎臟過濾的水分，使得循環(huán)血的容量加大，高血壓升高，心臟的負(fù)擔(dān)加重。所以高血壓及心衰的患者必須要控制食鹽的攝入，每日最好不要超過3克，少吃或不吃咸菜、醬菜等含鹽分較大的食品。

動脈硬化的膳食原則二、低膽固醇、少動物脂肪飲食：因中老人的內(nèi)分泌及脂質(zhì)代謝紊亂，過多的食用膽固醇、動物脂肪含量高的食品，容易增加血清中膽固醇及甘油三脂的含量，加快動脈粥樣硬化。就算平時血清中的膽固醇及甘油三脂濃度并不超標(biāo)，也要少食用動物脂肪、膽固醇含量高的食物，可用植物油代替，但是植物油也不應(yīng)過多食用，避免出現(xiàn)過度肥胖，導(dǎo)致動脈硬化。

動脈硬化的膳食原則三、低熱量飲食：控制膳食的總熱量，可保持標(biāo)準(zhǔn)體重即可，大約需30～35卡日|千克。如果熱量過剩，不僅使人發(fā)病，也會導(dǎo)致血清中膽固醇的濃度升高。

動脈硬化的膳食原則，我們已經(jīng)為大家做了具體介紹了，大家對此應(yīng)該有了深刻的了解了。溫馨提示：動脈硬化的防治對于每個來說都有重要的意義，大家應(yīng)該盡早進(jìn)行。