得了胃潰瘍，可能會(huì)感到非常痛苦，但是隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，目前已經(jīng)有新的療法來解決這個(gè)問題。尤其是采用正確的飲食治療原則，可以在醫(yī)生的監(jiān)督下顯著緩解癥狀及促進(jìn)潰瘍的愈合。

　　飲食是胃潰瘍患者在治療中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。以下是飲食治療的原則：

　　1. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：需要定時(shí)定量進(jìn)食，以少量多餐的方式來確保營養(yǎng)的攝入，并緩解疼痛。適量的食物可以中和胃酸，減少對(duì)潰瘍面的刺激。

　　2. 避免刺激: 盡量避免或減少對(duì)病變部位的刺激。例如，避免食用生冷的蔬菜和粗糙的食品，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍類、干果類，干豆類及易產(chǎn)生氣的食物。此外，建議少量使用或者不使用濃湯、濃茶、咖啡、可可茶以及一些調(diào)味品（如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱）等。

　　3. 供給充足的蛋白質(zhì)：充足的蛋白質(zhì)是促進(jìn)潰瘍愈合的重要因素之一。每天每千克體重的攝入量不應(yīng)少于1.2克。應(yīng)選擇易消化的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、牛奶、豆?jié){、禽類、水產(chǎn)類、瘦肉類等。

　　4. 供給適量脂肪: 潰瘍患者每天脂肪供給量以50-60克為宜。應(yīng)該選擇易消化吸收的脂肪如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪以及適量植物油。

　　5. 供給充足的維生素及礦物質(zhì): 特別是維生素A、維生素B族和維生素C，這些維生素對(duì)潰瘍愈合很有幫助。建議多吃水果和蔬菜，這不僅可以預(yù)防潰瘍病，還能提供足夠的礦物質(zhì)。每日食鹽攝入量以4-6克為宜。

　　根據(jù)上述原則，潰瘍患者應(yīng)該選擇烹調(diào)方法來烹制軟、爛、易消化的食物。這些方法包括蒸、煮、氽、軟燒、燉、燴和燜等。不應(yīng)該使用油煎、油炸、爆炒、煙熏、腌臘、醋熘、冷拌等加工方法，這些方法加工出的食物較硬、較刺激，不易消化。

　　總之，消化性潰瘍的飲食治療計(jì)劃應(yīng)個(gè)體化，隨著個(gè)人的飲食習(xí)慣及耐受力來安排飲食，并且需要充足的能量和營養(yǎng)平衡。飲食治療需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，加上正確的飲食習(xí)慣，可以達(dá)到預(yù)防、緩解和治療胃潰瘍病的效果。