胃潰瘍是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，對(duì)病人的健康造成了很大的威脅。為了保護(hù)胃黏膜和防止?jié)�瘍的�?fù)發(fā)，除了藥物治療之外，生活和飲食方面的調(diào)理也是非常重要的。本文將介紹關(guān)于胃潰瘍調(diào)理方面的一些方法。

　　一、生活調(diào)理

　　在胃潰瘍活動(dòng)期，癥狀較為嚴(yán)重時(shí)，患者應(yīng)臥床休息數(shù)天或1-2周時(shí)間。此外，要避免使用能致潰瘍的藥物，如水楊酸類(lèi)藥物、非類(lèi)固醇抗炎藥物、腎上腺皮質(zhì)激素、利血平等。保持規(guī)律的生活和飲食習(xí)慣，保持樂(lè)觀的情緒，避免過(guò)度緊張和過(guò)勞，這些是預(yù)防胃潰瘍復(fù)發(fā)的關(guān)鍵。

　　二、飲食調(diào)理

　　（一）潰瘍病急性發(fā)作期

　　在急性發(fā)作期，應(yīng)該避免攝入刺激性強(qiáng)的食物。比如生硬的食物、辛辣刺激性食物、烈性酒、酸性食物、濃茶、咖啡以及易致潰瘍的化學(xué)藥物。

　　在進(jìn)食時(shí)，應(yīng)該多攝入適量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，不過(guò)脂肪的攝入量盡量減少。給身體盡可能多的補(bǔ)充各種維生素但屬虛寒者不宜食用梨、柿等涼性水果。選用對(duì)胃液分泌作用較弱的食物和不含植物纖維的食物。比如大米粥、蛋花湯、藕粉、蜂蜜、杏仁霜、果汁等。應(yīng)該限制進(jìn)食肉湯、雞湯、魚(yú)湯，因?yàn)檫@些食物含氮高，能夠刺激胃液分泌，增加胃的代謝負(fù)擔(dān)。進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該宜清淡，易消化，每日進(jìn)行6-7次進(jìn)餐，每2個(gè)小時(shí)進(jìn)餐一次，有助于食物常與胃酸結(jié)合，緩解疼痛癥狀，促進(jìn)潰瘍愈合。

　�。ǘ�）好轉(zhuǎn)愈合期

　　在好轉(zhuǎn)愈合期，患者應(yīng)該逐漸過(guò)渡到鍛煉性飲食，每日進(jìn)行5-6次進(jìn)餐。主食可以用烤饅頭片、面包干、大米粥、細(xì)面條、面片等。在適度增加蛋白質(zhì)、糖、脂肪量和鹽的同時(shí)，還需要保持清淡飲食。

　�。ㄈ�）恢復(fù)期

　　在恢復(fù)期，每日進(jìn)行4-5次進(jìn)餐。宜清淡飲食和易消化食物，忌食煎炸、厚味及辛辣刺激食物，避免采用強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的食物如酒、咖啡、汽水及芹菜、茴香、青蔥、辣椒等，忌用能加重胃負(fù)擔(dān)的豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和菠菜等。

　　以下介紹幾種飲食食療方法：

　　1.白胡椒煲豬肚湯

　　白胡椒略打碎15克，豬肚1只（去雜，洗凈），放水適量，慢火煲，調(diào)味后服用。此食療方適用于虛寒型潰瘍病。

　　2.蓮子粥

　　蓮子30克，大米100克。全部按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服用1個(gè)月。此食療方適用于脾胃虛弱型潰瘍病。

　　3.懷山粥

　　懷山藥100克，粳米100克。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。此食療方適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。

　　4.糯米粥

　　糯米或粳米100克，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。此食療方適用于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

　　5.田七雞蛋羹

　　田七末3克，藕汁30毫升，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌；用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服用。此食療方可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

　　6.銀耳紅棗粥

　　銀耳20克，紅棗10枚，糯米150克。按常法煮粥。此食療方適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。

　　三、精神調(diào)理

　　消化性潰瘍是一種心身疾病。心理和社會(huì)因素對(duì)發(fā)病起著重要作用。因此保持樂(lè)觀的情緒，生活規(guī)律，避免過(guò)度緊張和過(guò)勞，這些都對(duì)胃潰瘍的治療和預(yù)防具有重要的作用。對(duì)于伴有焦慮、緊張、失眠等癥狀的患者，可以短期使用一些鎮(zhèn)靜藥和安定劑。

　　總之，胃潰瘍的健康調(diào)理非常重要，在飲食和生活中要特別注意。本文介紹了一些較為經(jīng)典的飲食調(diào)理方法，希望對(duì)患者們有所幫助。