在我們的身體中，腎臟承擔(dān)著很重要的功能，它除了能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的水、電解質(zhì)和酸堿平衡外，還能過濾廢物和排出多余的水分，同時也與人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)息息相關(guān)。因此，腎臟的健康是我們身體健康的基礎(chǔ)之一。但是，對于一些老年人來說，由于自身生理上的變化或者長期的慢性病等因素，腎功能開始衰退，那么我們應(yīng)該如何通過食療的方式來調(diào)整呢？

　　一、腎虛是什么？

　　首先，我們來了解一下腎虛是什么。所謂腎虛，主要是指人體自身的腎功能出現(xiàn)了一定的衰退，表現(xiàn)為精神疲倦、失眠多夢、腰膝酸軟、耳鳴等癥狀。一些老年人也會表現(xiàn)出性功能減退、頭發(fā)稀疏、皮膚干燥等癥狀。因此，老年人的腎虛調(diào)養(yǎng)顯得尤為重要。

　　二、老人腎虛的食療方法

　　1. 黑豆湯

　　黑豆含有很多維生素和礦物質(zhì)，對于補(bǔ)腎益氣有很好的功效。制作方法：將黑豆洗凈，加水煮沸后改成小火加入適量的枸杞、紅棗一同煮至豆子煮爛即可。

　　2. 芡實粥

　　芡實富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，能夠起到很好的強(qiáng)壯腎臟的作用。制作方法：將芡實焙干后研磨成細(xì)粉，加水煮沸后加入糯米一同煮成粥，口感香甜。

　　3. 龜肉湯

　　龜肉具有很好的養(yǎng)腎補(bǔ)虛效果，符合老年人的腎虛情況。制作方法：將龜肉去皮去頭去臟器之后加入姜、蔥、鹽等輔料，燉煮至熟爛即可。

　　4. 蓮子芡實糯米粥

　　此粥具有很好的滋補(bǔ)腎氣、潤肺止咳的功效，適合于腎虛和肺虛的老年人食用。制作方法：將洗凈的蓮子、芡實、糯米浸泡后，加入適量的水和姜片一同煮沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可，最后再加入適量的冰糖和紅棗即可。

　　綜上所述，老年人的腎虛需要通過合理的食療方法來調(diào)理，以上幾種方法也只是其中的幾種，還可以根據(jù)自己的口味和身體狀況進(jìn)行選擇，注意飲食的搭配和藥膳的煮制。同時，需要進(jìn)行適量的運(yùn)動和休息，保持一個好的心態(tài)，才能夠達(dá)到更好的調(diào)理效果。