山藥是生活中的常見食物，但是山藥可以預(yù)防前列腺增生，你沒聽說過吧，山藥的成分主要是糖蛋白以及蛋白質(zhì)。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺肥大男士的美食佳選。

此外，山藥中富含消化酶，這些酶具有促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)代謝的作用，能促進(jìn)營養(yǎng)成分的消化吸收，加快體內(nèi)廢棄物的排泄。 #p#副標(biāo)題#e#

研究人員還發(fā)現(xiàn)，納豆的黏性物質(zhì)中也含有黏蛋白，如果把它和山藥混合在一起食用，能有效緩解前列腺肥大造成的排尿障礙。此外，納豆還有預(yù)防前列腺癌的功效。

具體的制作方法是：200克左右的山藥去皮后，用擦絲器擦碎，也可以留一部分不去皮，方便用手捏住，這樣手就不會(huì)感覺發(fā)癢;之后將一小盒納豆(約50克)充分?jǐn)嚢韬�，加入剛剛擦好的山藥絲;繼續(xù)攪拌均勻后就可以了，這個(gè)量足夠1天吃的。

但是對(duì)山藥過敏的人群，或是正在服用抗血栓藥物的患者，不適合食用山藥納豆。山藥的品種繁多，在做山藥納豆的時(shí)候，任何品種都可以，效果基本相同，你可以選擇自己喜歡的種類。