現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，月子里應該吃蔬菜和水果。產婦身體康復及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質，尤其是維生素C具有止血和促進傷口愈合的作用，蔬菜和水果中就含有大量的維生素C。另外，產婦在月子里容易發(fā)生便秘或排便困難，而蔬菜和水果中含有大量膳食纖維，可促進腸蠕動，利于產后通便。

適合產婦的蔬菜

海帶

海帶含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中鐵和碘的含量，還有預防貧血的作用。

蓮藕

蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質，是祛淤生新的佳蔬良藥。新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促進乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

黃豆芽

黃豆芽含有大量蛋白質、維生素 C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生產時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預防便秘。

萵筍

萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能助長骨骼、堅固牙齒。尤其適合產后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。

黃花菜

黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素 A、維生素 C等，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯，產褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。

愛心提示：

食用蔬菜時要注意：

不要用銅鍋炒菜，炒菜時應急火快炒。

蔬菜加工時要先洗后切，以免營養(yǎng)成分丟失。

炒過或煮過的效果比生食好，尤其可增進脂溶性維生素A、維生素D的吸收。

菜湯不要丟掉，以減少營養(yǎng)成的丟失。