隨著生活水平的提高，過敏癥狀也愈加普遍化。過敏是指免疫系統(tǒng)對本不應(yīng)致敏的物質(zhì)（過敏原）發(fā)生異常反應(yīng)，導(dǎo)致身體發(fā)出一系列的癥狀。而食物過敏也是比較常見的一種過敏類型。那么有哪些抗過敏的果蔬呢？

　　首先，蘋果是大家非常熟悉的一種水果。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含有的多酚類物質(zhì)能夠有效地減輕過敏癥狀。蘋果中的多酚類物質(zhì)主要是花青素和類黃酮，它們能夠阻止過敏原與細(xì)胞接觸，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。此外，蘋果中含有的維生素C也具有抗過敏的作用，它能夠穩(wěn)定細(xì)胞膜，減輕過敏癥狀。

　　其次，蔥也是一種常見的抗過敏的食物。蔥中含有大量的二烯基硫化合物，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)肝臟的解毒功能，減少有害物質(zhì)對身體的影響，降低過敏反應(yīng)的發(fā)生。

　　還有一種廣泛食用的食材蘑菇。蘑菇中含有多種生物活性物質(zhì)，如多糖、甾醇等，這些物質(zhì)能夠增強免疫力，減輕過敏癥狀。蘑菇中含有的β-葡聚糖，能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強機體對外界過敏原的耐受性。

　　此外，番茄也是一種抗過敏的果蔬。番茄中含有的番茄紅素，是一種天然的抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，減輕過敏反應(yīng)。此外，番茄中含有的維生素C和維生素E，也具有抗過敏的作用。

　　最后，芝麻也是一種常見的抗過敏食物。芝麻中含有大量的蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物及多種微量元素，特別是其中含有的芝麻素，能夠抵御過敏原的影響，減輕過敏反應(yīng)。

　　綜上所述，蘋果、蔥、蘑菇、番茄和芝麻是生活中常見的抗過敏果蔬。當(dāng)然，在日常生活中，除了飲食上的注意，還需要保持良好的生活習(xí)慣，保持充足的睡眠和適度的運動，才能達(dá)到更好的保健效果。