痤瘡的發(fā)生有很多原因，其中一項是與飲食有很大的關(guān)聯(lián)。飲食上有中西飲食的不同飲食結(jié)構(gòu)�？茖W家發(fā)現(xiàn)西方的飲食結(jié)構(gòu)對痤瘡的發(fā)生有促進的可能。一項新研究對當前飲食不會影響?zhàn)畀彽尼t(yī)學觀點提出質(zhì)疑，認為經(jīng)常吃面包、餅、土豆片和其它西式文化中的常有食物，可能促進這種皮膚病的發(fā)展。

美國科羅拉多州大學的衛(wèi)生和運動科學教授科戴恩(Loren Cordain)和同事研究了兩組非西化人口--巴布亞新畿內(nèi)亞的Kitavan人和巴拉圭的Ache群居獵人--后得出了以上結(jié)論。在12月的《皮膚病學文獻》上作者報告，他們在1，200名10歲以上Kitavan人中(其中300人15-25歲)沒有發(fā)現(xiàn)痤瘡，這些人主要吃水果、魚、根莖類、椰子等，幾乎沒有魚類或精煉糖。另外，115名Ache群居獵人中(其中15人15-25歲)也沒有見到痤瘡，他們的飲食主要是根莖類蔬菜、花生、玉米、大米和一些野生獵物。飲食中有8%由面食、糖、面包等西式食物組成。

以前有研究發(fā)現(xiàn)，生活在非工業(yè)化文明中的人沒有或很少見痤瘡，但當他們轉(zhuǎn)變?yōu)槲魇缴�活方式時，就可能長痤瘡。對西方文明國家的研究也表明，79～85%的青少年長痤瘡，12%的女性和3%的男性會持續(xù)到中年。盡管已知其中有遺傳因素的作用，作者指出，但生活在受西方文明影響較大的太平洋島嶼和南美印第安地區(qū)的人痤瘡率也較高。因此研究者將注意力轉(zhuǎn)向環(huán)境差異，“最可能影響激素級聯(lián)反應的環(huán)境因素是膳食”，科戴恩告訴路透社記者，“含糖較多的碳水化合物已被證實能引起激素變化”。但賓州的特保托特和愛荷華州的斯特勞斯在隨發(fā)評論中說，以上結(jié)論還有待證實。盡管觀察資料表明原本沒有痤瘡的人群(如愛斯基摩人)開始吃較多高糖碳水化合物后也開始患這種皮膚病，但“目前還沒有系統(tǒng)的研究來完全支持或否認這些報告”。

上述的研究還在進行，不管怎樣，管住自己的嘴也是很重要的一個防病治病的方法，因此合理飲食還是必須的，否則會對健康產(chǎn)生不良的影響。