近年來，過敏性疾病的發(fā)病率在全世界范圍呈顯著升高，最新資料顯示已達20%~30%。WHO預(yù)測其將可能成為的流行病之一，并提醒人們對變態(tài)反應(yīng)(俗稱過敏)要高度重視。炎熱的夏季許多人都有過敏的經(jīng)歷，皮膚過敏也是時有發(fā)生。

吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。

過敏是一種慢性病，和體質(zhì)有關(guān)。許多人一吃海鮮(嚇、魚、螃蟹等)就會發(fā)生不同程度的過敏反應(yīng)，大部分表現(xiàn)為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。

海鮮過敏多數(shù)患者是因為過量食用海鮮引起過敏的。皮膚科專家提醒市民，如果發(fā)現(xiàn)吃海鮮后發(fā)生皮膚瘙癢、紅腫等反應(yīng)，應(yīng)該及時脫敏治療。

海鮮過敏是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應(yīng)嚴格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物后病情會加重。易引起皮膚過敏的食物包括：海鮮、辣椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鮮過敏患者應(yīng)該及時進行過敏源脫敏治療。此外，患者避免強烈抓搔皮膚過敏患部，避免熱水燙洗和外用刺激性藥物，忌食動物蛋白性食物和海鮮發(fā)物。