腦萎縮是發(fā)生在腦部的嚴重疾病，腦萎縮給患者的腦病造成了很大的損害，時間久了患者的記憶力會受到很大的影響。腦萎縮病人在治療過程中需要科學的飲食，這對腦萎縮患者病情的康復是很重要的。那么，腦萎縮患者應該吃哪些食物呢？

專家指出腦萎縮的飲食方法主要有以下幾個：

魚肉：脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。全麥制品和糙米，增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關(guān)重要。

雞蛋：雞蛋所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

豆類及其制品：是自然界最好的植物蛋白來源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。

核桃和芝麻：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。中醫(yī)認為，這兩種物質(zhì)有"補五臟，益氣力，強筋骨，健腦髓"的作用。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

水果：菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助，檸檬可提高人的接受能力，香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

另外，香蕉中還含有可使神經(jīng)"堅強"的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使身體失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做"滿足激素"的血清素，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑郁癥的發(fā)生。

本文內(nèi)容為大家介紹了腦萎縮患者應該吃哪些食物，當大家發(fā)現(xiàn)家人出現(xiàn)腦萎縮的癥狀后，一定要盡快帶去醫(yī)院接受檢查和治療。并且要嚴格控制日常的飲食，希望各位腦萎縮患者能盡早擺脫疾病的困擾。