現(xiàn)在患有老年癡呆的病人其實(shí)是非常的多的，很多的時(shí)候我們面對(duì)老年癡呆的病人其實(shí)是非常的沒(méi)有辦法的，老年癡呆的患有使得很多的老人沒(méi)有享受天倫之樂(lè)的機(jī)會(huì)，這樣老人后半生的幸福就喪失了很多。這樣對(duì)于我們的健康是非常的具有影響的，老年癡呆的病人其實(shí)就是因?yàn)槔先说纳窠?jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)了問(wèn)題。要注意的就是飲食的問(wèn)題，下面我們?yōu)槟�介紹一下!

1、充葉酸和維生素，老年癡呆癥的發(fā)生與機(jī)體葉酸和維生素B12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫(yī)院對(duì)數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進(jìn)行血液測(cè)定時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素B12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補(bǔ)充葉酸及維生素B12有助于防止老年性癡呆癥的發(fā)生。

2、食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無(wú)論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆癥等功效。

3、吃魚(yú)或適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)油，加拿大的科研人員對(duì)70名多倫多老人研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚(yú)油中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預(yù)防癡呆癥和心臟病。

4、加卵磷脂的攝入，日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，乙酰膽堿的缺乏是老年癡呆癥的主要原因。卵磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，人們可以從食物中攝取卵磷脂來(lái)預(yù)防老年性癡呆癥。

癡呆老人的飲食：

1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

2、注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

3、膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

4、各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

以上就是我們?yōu)槟�介紹的飲食的問(wèn)題，患有老年癡呆的病人其實(shí)在心理問(wèn)題上也是非常的嚴(yán)重的，所以，我們要注意身體健康的同時(shí)還是要注意心理的問(wèn)題。很多的老年人患有老年癡呆的時(shí)候是非常的不好治療的，因?yàn)榛加欣夏臧V呆的病人不光是身體上的病因，還有心理和精神上的病因。