腦血栓是一種比較大眾化的外科疾病，我們身邊時常都會有遇到腦血栓的患者，了解腦血栓的知識對我們來說很重要。

腦血栓患者首先能要得到及時的治療，在此基礎(chǔ)上配合食療，會有很大的收效，其飲食應(yīng)注意給予易消化、高維生素飲食�？山o些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如腦血栓患者超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。日常飲食應(yīng)注意。

限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。

控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)�？捎墒萑猓�去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止腦血栓的形成。

腦血栓對人體危害很大，如有腦血栓的癥狀應(yīng)盡早治療腦血栓，應(yīng)選擇專業(yè)正規(guī)的外科醫(yī)院治療腦血栓。