研究人員已經(jīng)在美國(guó)醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)雜志上發(fā)表了他們的研究成果，但他們并沒(méi)有指出高脂肪魚(yú)是否能抵御其他類(lèi)型的癌癥。此次研究涉及了61000名女性，年齡從40到76不等，其中有150人患上了腎癌。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，患上腎癌的風(fēng)險(xiǎn)為1：77，今年已經(jīng)有39000個(gè)美國(guó)人被確診患上了腎癌。而男性患病幾率是女性的2倍。

研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚(yú)類(lèi)，比如大麻哈魚(yú)、鯖魚(yú)和鯡魚(yú)，與吃低脂魚(yú)類(lèi)的人群相比，患腎癌的可能性小很多。

這項(xiàng)持續(xù)了15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含魚(yú)油高的魚(yú)類(lèi)中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種高脂肪魚(yú)類(lèi)，其患上腎癌的機(jī)率與完全不吃魚(yú)的人相比要低74個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)美聯(lián)社20日?qǐng)?bào)道，類(lèi)似金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪的瘦魚(yú)并未顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌優(yōu)勢(shì)。與瘦魚(yú)相比，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

斯德哥爾摩卡若林斯卡學(xué)會(huì)的阿歷克加·沃爾克說(shuō)：”高脂肪魚(yú)的名字可能會(huì)使人們退避三舍，但這種脂肪是完全健康的，所以我推薦多吃高脂肪魚(yú)，而不是去吃瘦魚(yú)，因?yàn)槟隳軓闹蝎@益匪淺。“她接著說(shuō)：”從定義上看多脂肪魚(yú)確實(shí)含有較多的卡路里，但是其對(duì)健康所帶來(lái)的帶來(lái)的利益完全能掩蓋這個(gè)小缺點(diǎn)。“