豆腐的蛋白質含量高，還含有一些維生素和礦物質，在中醫(yī)上也有生津潤燥、清熱解毒的功效，可以用來治療多種疾病，例如赤眼等，也可用來解硫磺、燒酒毒。但是對于腎病綜合征來說，豆腐是不能食用過多的，原因就讓我們看看下面的內容吧。

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良出現(xiàn)腹瀉腹脹的不適癥狀。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白經過代謝的變化，最后轉變?yōu)楹�氮廢物，由腎臟排出體外。

人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量的食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白，勢必會使體內生成的含氮廢物的增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

閱讀完上面關于豆腐的內容后，我們可以知道對于腎病綜合征患者來說一次食入豆腐過多是非常有害的，因為豆腐食用過多會引起消化不良，加重腎的負擔，大量食入豆腐還會引起腎功能障礙，因為豆腐含有的大量植物蛋白，加重腎臟的負擔。