經(jīng)過臨床觀察，發(fā)現(xiàn)很多慢性腎臟病患者都會(huì)合并血脂的異常，如高脂血癥等。為了減少血脂的增高，提倡選擇食用植物油，并保證每天攝入的油控制在20克左右。建議炒菜用葵花籽油，涼拌用橄欖油，每隔1—2個(gè)月就更換食用油的品種。

而對于已經(jīng)出現(xiàn)血脂高的患者，高燕翔主治醫(yī)師提醒：“這類患者每天攝入的油量應(yīng)該控制在20克以下。”有的慢性腎臟病患者對此表示難以接受，如此少量的油，如何做菜呢?高燕翔主治醫(yī)師提議：烹飪方式多變化，盡量減少炒菜，利用蒸、煮等辦法。