很多人以為食用鹽是引發(fā)高血壓的元兇，其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克。

鈉從哪里來?

除了食鹽外，我們吃的腌菜、肉制品、休閑食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”鈉”。所以即使我們每天攝入”鈉”量等于食用鹽中的“鈉”量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。

我們每天吃的鹽含鈉量5克，但實際上，我們攝入”鈉”的含量還是超過了5克。所以現(xiàn)在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。

鈉含量高的食物清單

除了食鹽之外，鈉含量高的食物有：

腌制食品：都是用鹽來制作，鈉含量極高。

番茄干：100g的西紅柿干的含鈉量高達2095mg。

零食：100g的椒鹽餅干含有1715mg的鈉。

乳酪：100g乳酪的含鈉量約1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg鈉。

發(fā)酵粉、小蘇打：一湯勺小蘇打，含1368mg鈉;一茶匙發(fā)酵粉，含有530mg鈉。湯料包：一份5g的湯料，其中的含鈉量約為1200mg。香腸、熏肉、咸肉：20克牛肉干含鈉量為443mg。沙拉醬、醬油：一勺醬油的含鈉量是335mg。酵母：約6g酵母的鈉含量，就可以輕松達到216mg。