攝取的食物種類(lèi)越多，對(duì)血糖的影響就越小.營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐應(yīng)包括：谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)和蔬菜水果類(lèi)。午餐食物種類(lèi)要豐富

新鮮的綠葉蔬菜是必不可少的，如茄子、空心菜、冬瓜、香菇、苦瓜、蘿卜、番茄、海帶、木耳、白菜等是午餐的首選食材。烹調(diào)上宜選擇清炒、蒸、燉的方式，并要做到葷素搭配。

晚餐應(yīng)適當(dāng)吃些粗糧

粗糧富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘的作用，并可增加飽腹感。多吃粗糧時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)

粗糧中的蕎麥、燕麥、玉米中含植酸較高，植酸會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡。所以，吃粗糧時(shí)應(yīng)增加對(duì)這些礦物質(zhì)的攝入。

不要限制飲水

限制飲水會(huì)引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果。要做到“渴了就喝”。

不要吃快餐食品

快餐食品的熱量非常高，一頓快餐食品攝入的脂肪量相當(dāng)于本應(yīng)該一周攝入的量。所以吃快餐不利于血糖控制。血糖尚未控制好時(shí)，不要吃高糖水果

當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃含糖量較高的水果。補(bǔ)充水果的最佳時(shí)間是在兩餐之間，這吋血糖最低，于餐后O.5.1小時(shí)、2小時(shí)分別監(jiān)測(cè)血糖，挑選出不會(huì)引起血糖升高的水果。

甜味劑是非糖食品

甜味劑一般不會(huì)升高血糖，但應(yīng)注意的是，市場(chǎng)上的“無(wú)糖食品”，其中的甜味都來(lái)源于甜味劑，但制作食品所用的糧食及豆類(lèi)等所含的碳水化合物仍可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟菑亩�升高血糖�?/p>

調(diào)整副食，控制體重

每個(gè)人對(duì)食物的消化、吸收、利用都是不同的，在實(shí)際應(yīng)用中，不必太局限于書(shū)中的數(shù)字，而應(yīng)根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。在實(shí)際中一般要固定主食，用副食調(diào)整體重，當(dāng)體重超標(biāo)吋，適當(dāng)減少副食攝入。而當(dāng)體重降低吋，可適當(dāng)多吃一些副食品。