晚春時節(jié)，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，容易引發(fā)人體內(nèi)郁熱生肝火，導(dǎo)致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。醫(yī)生建議：可以適當吃一些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，以降低郁熱對肝臟的損傷。

多吃6種菜，把肝“洗”得干干凈凈!排肝毒、強肝腎

1.胡蘿卜

是養(yǎng)肝、護肝首選的食物之一。胡蘿卜不僅含有豐富的維生素、還含有胡蘿卜素，既可以補充肝硬化患者體內(nèi)的維生素，還能防止上皮細胞發(fā)生癌變，對預(yù)防治療肝硬化較為有利。

2.西蘭花

西蘭花含有植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、維生素C、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。除此之外，還能促進生長發(fā)育，并提高身體免疫力。

3.西紅柿

番茄營養(yǎng)豐富，含有維生素C、胡蘿卜素以及多種無機元素，有利于肝細胞的修復(fù)、凝血因子的補充和肝細胞的保護。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

4.冬瓜

冬瓜對急性肝炎濕熱內(nèi)蘊型患者有很好的療效，能迅速清利濕熱、消退黃疸。對肝炎后期肝硬化、肝腹水的患者還能起到利尿消腫的功效。

5.綠豆

中醫(yī)認為綠豆能促進體內(nèi)毒物的排泄，促進機體正常代謝，可解百毒。如解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。

6.萵苣

清香脆嫩勝過黃瓜，其營養(yǎng)豐富能益脾補氣，生津養(yǎng)肝，肝病患者食用萵苣，有利于補充營養(yǎng)，改善病情。

不過需要注意的是，近來有學(xué)者認為，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過多食用對肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。

除此之外，唐代百歲醫(yī)家孫思邈說：“省酸增甘，以養(yǎng)肝氣。”意為少吃酸味多吃甘味的食物，來滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。也可以多吃柑橘、李子、梨、葡萄、獼猴桃、大棗、香蕉等新鮮水果幫助消化，保護肝臟。