本期我們的話題是圍繞甲亢的飲食注意來展開的，在談論甲亢的飲食之前，我們必須對甲亢有些基礎的了解。

提到甲亢，我們就會想起甲狀腺腫大和缺碘。這里我們必須要指出，甲亢引和甲狀腺腫大其實沒有必然聯(lián)系。甲狀腺腫大未必就會甲亢，而甲亢患者也不是都有明顯的甲狀腺腫大。至于碘跟甲狀腺功能的關系就更為復雜，碘缺乏會導致甲狀腺功能不足，但攝入碘過多一樣會增加甲狀腺功能減退的風險。有些情況下補碘或服用含碘的藥物確實可以導致甲亢，但甲亢非常嚴重時可以反過來用碘劑來治療。所以說人體是一個很復雜的系統(tǒng)，切不可斷章取義，以偏概全。

接下來，我們來看看甲狀腺的病理機制和癥狀，然后再來談談大家比較關心的飲食注意點。

甲亢的病理機制

涉及到甲亢病癥的重要器官便是甲狀腺，甲狀腺位于頸部喉結兩旁偏下一點的位置，呈蝴蝶樣，正常情況下肉眼看不到。

我們都知道，甲狀腺是重要的內分泌腺，通過分泌甲狀腺素來調節(jié)人體活動，當各種原因刺激甲狀腺過度生產(chǎn)和釋放甲狀腺激素時，激素進入血液循環(huán)加速新陳代謝，使得我們攝入的能量趕不上消耗的能量，便會消耗人體的儲備能量，很容易使人變得虛弱。其中免疫紊亂導致的甲亢最為常見，醫(yī)學上叫Graves病。

甲亢常見的癥狀有發(fā)熱、多汗、消瘦、怕熱、手抖、情緒急躁、心跳加速和神經(jīng)過敏等，大部分時候還會伴有甲狀腺腫大和突眼的情況，有些人還會以低鉀性麻痹雙腿無力為首診癥狀就診發(fā)現(xiàn)，而甲亢嚴重者則可致高熱、心力衰竭、譫妄、昏迷甚至生命危險。

甲亢最重要的是及早發(fā)現(xiàn)，及早確診，正規(guī)治療。但人們往往會關心甲亢時飲食要怎么注意。接下來我們簡單談談甲亢時的飲食注意點。

甲亢的飲食注意

在談到飲食注意點的時候，我們繼續(xù)承接上文，甲亢的一個顯著特征就是食欲大增卻體重減少，說到這里，恐怕已經(jīng)有很多人要心動了。

不是筆者胡言，而是生活中真的有無知的人買來含甲狀腺素的藥物進行減肥，更有些人在明知自己是甲亢的情況下故意不治療，這可都是作死的騷操作，要知道，甲亢可是能夠導致人體整體衰弱，更會導致糖尿病、肝病、心血管疾病等，這種損害自己的行為一定不要做。

講明白這一點后，我們繼續(xù)來討論飲食方面的注意點。

1.加大能量的攝入

甲亢是消耗性疾病，使人的身體處于高代謝狀態(tài)，因此我們攝入的能量也要比平常多，一般視臨床的具體情況來看，通常要增加自身原本食量的五成到七成。通常需要高蛋白、高維生素、高熱量的食品，最常見的便是魚肉蛋奶等。

2.增加餐次

之前我們說過甲亢患者需要加大飯量，但是突然加大飯量容易引發(fā)腸胃疾病，而且大量的碳水化合物突然一起進入也會導致胰島素的分泌增加，會間接引發(fā)低鉀血癥，因此我們可以通過少吃多餐的方式來進行調節(jié)。

3.多喝水和補充電解質

甲亢患者體內的代謝速度極快，流汗也比別人多得多，加上腹瀉的情況，很容易脫水及電解質失衡，如缺鉀引起的周期性麻痹等。因此要注意及時補充水份和電解質。

甲亢飲食禁忌

1. 關于碘

開頭已經(jīng)說過，碘與甲亢的關系比較復雜，是否忌碘要看甲亢的原因。大部分免疫性的甲亢不需要忌碘，而如果確定是服用含碘藥物導致的甲亢或從缺碘地區(qū)來到碘富余地區(qū)后引起的甲亢則需短時間內低碘或忌碘飲食。

2. 避免纖維素過高

前文也說過，甲亢的患者要補充足夠維生素，首先想到的就是多吃水果蔬菜。但甲亢患者也容易腹瀉，其原理是患者的腸胃蠕動比一般人要快，而水果蔬菜里還有很多纖維素成分，會增加排便。這是一個矛盾，具體只能根據(jù)自身排便情況控制進食量，根本上還是要治療甲亢本身。

3. 切忌興奮性食物或飲品

本身甲亢已經(jīng)讓人過度興奮，器官疲勞不堪，再接觸興奮性物質會加重病情。因此切忌服用興奮劑以及咖啡、濃茶、酒精、功能性飲料等。