胡蘿卜是營養(yǎng)很豐富的蔬菜，富含β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以中和肝臟中的毒素，并且隨之排出體外。而且胡蘿卜中的維生素A和果膠，能夠減少肝臟的多余脂肪，有效預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。

不少人忙于工作，飲食沒規(guī)律，這樣同樣會破壞肝臟的代謝和膽汁分泌，久而久之也會發(fā)生營養(yǎng)失衡性脂肪肝。比如有些年輕女性追求身材苗條，長時間的饑餓，出現(xiàn)神經(jīng)性厭食、腸道病變引起的吸收不良，熱能和蛋白質(zhì)供應(yīng)降低，大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，使肝內(nèi)脂肪蓄積形成營養(yǎng)不良性脂肪肝。

胡蘿卜干

胡蘿卜是營養(yǎng)很豐富的蔬菜，富含β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以中和肝臟中的毒素，并且隨之排出體外。而且胡蘿卜中的維生素A和果膠，能夠減少肝臟的多余脂肪，有效預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。

圣女果干

我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，圣女果中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃圣女果，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。這款圣女果干口感酸甜，更加方便食用。

山藥片干

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，滋肝養(yǎng)胃的功效。火氣大肝臟不好的人可以經(jīng)常多吃，能夠很好的給身體肝臟排毒。對于增強(qiáng)對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。肝好，一切都好，肝不好，未老先倒!山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，滋肝養(yǎng)胃的功效。經(jīng)常多吃，能夠很好的給身體肝臟排毒。

紅棗

經(jīng)常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。紅棗具有補(bǔ)氣血，疏肝解郁的功效，促進(jìn)肝臟排毒。用溫水把紅棗泡開，味道甜甜的可以養(yǎng)生補(bǔ)肝。只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康。

綠豆糕

綠豆最常見的豆物類當(dāng)中的一種，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物�？上�腫通氣，清熱解毒。經(jīng)常吃，補(bǔ)益元氣，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，可以通過利尿、清熱的辦法，來化解并排出毒素。