酒精進(jìn)入人體后，90%需要通過肝臟來進(jìn)行代謝。然而，酒精的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟酶(乙醇脫氫酶)的作用下生成乙醛。

說起癌癥，不免讓人心生恐懼，因治療較為困難，讓人聞“癌”色變。

肝，因無痛覺神經(jīng)，發(fā)病時(shí)不痛不癢，并不容易被察覺。臨床上，多數(shù)肝癌患者確診時(shí)已經(jīng)到了中晚期，生存時(shí)間僅為6個(gè)月。

肝癌的“致命飲品”——酒

眾所周知，喝酒傷肝，更不要說長期大量的飲酒。

酒精進(jìn)入人體后，90%需要通過肝臟來進(jìn)行代謝。然而，酒精的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟酶(乙醇脫氫酶)的作用下生成乙醛。

乙醛在乙醛脫氫酶的作用下生成乙酸，乙酸在轉(zhuǎn)變?yōu)樗�和二氧化碳，排出體內(nèi)。

在整個(gè)酒精的代謝過程中，乙醛具有毒副作用，會直接刺激肝臟，對肝臟細(xì)胞造成損害。

因此，長期大量的飲酒，會導(dǎo)致肝臟“忙不過來”，慢慢的誘發(fā)酒精性肝病，久而久之，就會導(dǎo)致肝癌的發(fā)生

肝癌的“致命霉菌”——黃曲霉毒素

酒精對于肝臟的傷害，其實(shí)是一個(gè)很漫長的過程，短則3-5年，長則可能幾十年。然而，黃曲霉毒素，對于肝臟的傷害，是短時(shí)間內(nèi)的。

研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，并且，比二甲基亞硝胺誘發(fā)肝癌能力大75倍。

攝入體內(nèi)1mg的黃曲霉毒素，就會促使肝臟受損，若超過20mg，可直接導(dǎo)致一位重75kg的成年男性猝死。

臨床發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的肝癌患者，是由于遭受到黃曲霉毒素的侵害

因此，以下3種食物碰都不能碰

第1種：腐爛的生姜

俗話說“姜爛，味兒不爛”。

但，生姜出現(xiàn)變質(zhì)時(shí)，會生成黃曲霉毒素。

因此，生活中在做飯菜的時(shí)候，一定不要使用已經(jīng)腐爛的生姜。

因?yàn)辄S曲霉毒素，就算經(jīng)過100℃的高溫沸煮24小時(shí)，也不能將其殺滅干凈。

第2種：發(fā)芽的土豆

酸辣土豆絲很是美味，對于許多家庭來說，去菜市場買土豆，一買就是一袋。

經(jīng)常能夠吃上差不多一個(gè)月，但，土豆放的時(shí)間過長，就會發(fā)芽。

而，發(fā)芽的土豆，會產(chǎn)生一種毒素——龍葵素，一種劇毒物質(zhì)。

因此，在吃土豆時(shí)，要將已經(jīng)發(fā)芽的土豆進(jìn)行處理。

避免誤食到體內(nèi)，造成肝臟內(nèi)毒素堆積，誘發(fā)肝臟病變，導(dǎo)致肝癌

第3種：變質(zhì)的水果

水果店經(jīng)常會處理一些水果，看上去稍微有點(diǎn)“瑕疵”。

但，并不影響食用。就比如蘋果，蘋果變質(zhì)后，許多人會有這樣的習(xí)慣，切掉變質(zhì)的部分，然后食用沒有變質(zhì)的部分。

其實(shí)，變質(zhì)的蘋果已經(jīng)被黃曲霉毒素侵染。最好不要在進(jìn)行食用。

此外，這些食物變質(zhì)后，也不要再食用：大米、玉米、堅(jiān)果、花生等。

肝癌多是“拖”出來的，醫(yī)生提醒：身體3處發(fā)臭，盡早就醫(yī)檢查

1、口臭

肝臟出現(xiàn)異常時(shí)，會導(dǎo)致血液內(nèi)堆積大量的尿素氮和氨，此類食物在人民呼吸時(shí)，會釋放一種難聞的味道。

2、汗臭

因肝臟受損，無法更好的排出體內(nèi)毒素。因此，身體就會通過流汗的方式來進(jìn)行排毒。

此時(shí)，排出的汗液含有大量的毒素，不僅會出現(xiàn)黃漬，還伴有一股臭味。

3、尿臭

肝臟受損，尿液的顏色會出現(xiàn)發(fā)黃，甚至是發(fā)臭的現(xiàn)象。

這是因?yàn)楦闻K對于膽紅素的管理出現(xiàn)了問題，才導(dǎo)致尿液發(fā)臭、發(fā)黃。

保護(hù)肝臟，防止癌變，多補(bǔ)1物，做好3事

多補(bǔ)1物：

硒元素

聯(lián)合國衛(wèi)生組織指出，成年人每天補(bǔ)充200微克硒，可有效預(yù)防肝病。

硒是肝炎、肝硬化及肝癌的“天敵”，素有“護(hù)肝因子”之稱，它能提高谷胱甘肽過氧化物酶活性，及時(shí)清除肝臟代謝過程中的有害過氧化物，保護(hù)肝細(xì)胞膜的完整性、穩(wěn)定性及其正常生理功能，防止肝病病情反復(fù)，有效改善肝病病情。

有研究發(fā)現(xiàn)，肝病患者普遍缺乏這種元素，需要從外界攝取。

做好3事

1、吃早餐

早餐不僅好吃好，還要學(xué)會飲食搭配。

早上吃飯的時(shí)候，應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。因?yàn)�，空腹時(shí)，肝臟會動員體內(nèi)的糖原，將其轉(zhuǎn)化為糖，以滿足身體的需求。

另外，蛋白質(zhì)會促進(jìn)血紅蛋白的合成，促進(jìn)人體的造血功能，防止貧血。同時(shí)，還可以起到修復(fù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

早餐搭配：雞蛋、豆?jié){、牛奶等。

2、不熬夜

熬夜，對于肝臟來說百害無一利。

夜晚是肝臟的最佳排毒時(shí)間，若此時(shí)不休息，就會導(dǎo)致肝血不足，沒辦法修復(fù)已經(jīng)受損的肝細(xì)胞，從而惡化肝臟受損。

因此，晚上應(yīng)早點(diǎn)休息，最好保證休息時(shí)間在10點(diǎn)半之前。

3、好心情

好的心情，可以梳理肝氣。

因?yàn)�，對于肝臟來說，最怕的就是生氣、抑郁、發(fā)怒等情緒的出現(xiàn)。因此，平時(shí)應(yīng)保持愉悅的心情，穩(wěn)定情緒，避免情緒起伏過大。這樣，可以很好的幫助肝臟進(jìn)行修復(fù)，保證肝臟的健康。