在現(xiàn)實(shí)生活中我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一些“沒有天理”的情況：有的朋友飲食清淡，也時(shí)常運(yùn)動(dòng)，但是體重就是超標(biāo)，嘗試了五花八門的減肥方法，可收效甚微，“天理何在”呀?這究竟是為什么呢?

其實(shí)肥胖不僅僅是一個(gè)美觀的問題，更重要的是肥胖本身會(huì)增加很多慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，如高血脂、脂肪肝、冠心病、2型糖尿病，甚至癌癥等等。

肥胖的原因是什么?

超重肥胖的發(fā)生原因很多，集中到一起的效應(yīng)歸根結(jié)底都表現(xiàn)為能量的攝入量超出了我們每天的需要量，過剩的能量就以脂肪的形式儲(chǔ)存起來。那么減重過程，最終的目的就是要反過來，讓我們一段時(shí)期內(nèi)的能量消耗超過同期我們的能量攝入。

近來的研究發(fā)現(xiàn)，在人體能量利用的環(huán)節(jié)中，有一個(gè)環(huán)節(jié)之前被我們忽略了，那就是腸道菌群的參與。

很多人群研究發(fā)現(xiàn)，胖人和瘦人的腸道菌群存在很大差異。

2004年美國華盛頓大學(xué)Jeffery Gordon研究組最早發(fā)現(xiàn)腸道菌群能夠影響脂肪在人體的儲(chǔ)存!胖人和瘦人有著組成迥異的腸道菌群。隨后的研究發(fā)現(xiàn)，將胖人與瘦人的菌群，通過糞菌移植的辦法，分別移植給無菌的小鼠。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在相同條件下，移植了胖人菌群的小鼠，脂肪積累明顯增加;而移植瘦人菌群的小鼠沒有出現(xiàn)這樣的情況。進(jìn)一步驗(yàn)證了Jeffery Gordon的理論。

后來，科學(xué)家們有了更多的發(fā)現(xiàn)：腸道菌群中的革蘭氏陰性菌，它的細(xì)胞壁成分脂多糖，是一種能引起免疫應(yīng)答的內(nèi)毒素。進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)之后可引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而誘導(dǎo)胰島素抵抗，致使脂肪堆積，最終導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。因此，腸道內(nèi)一些有害細(xì)菌的增多也會(huì)引起肥胖癥狀~

腸道中究竟哪些細(xì)菌影響胖瘦?

您現(xiàn)在是不是好奇，在腸道中究竟哪些細(xì)菌在影響著我們的胖瘦?下面給大家介紹兩種細(xì)菌：陰溝腸桿菌和AKK菌。

有研究表明：在胖人的腸道中，陰溝腸桿菌的比率要比一般人高很多�？茖W(xué)家們把這種細(xì)菌分離出來，然后移植到無菌小鼠的體內(nèi)，結(jié)果，小鼠長胖了。相反，也有的細(xì)菌能夠降低體重，比如2015年Jeffery Gordon教授的學(xué)生吳萌博士報(bào)道的AKK菌，可以說是減肥界的大明星。肥胖人群的AKK菌，低于正常人群幾十倍甚至上百倍。

如何保證腸道菌群平衡?

既然腸道菌群在肥胖發(fā)生發(fā)展中有這么重要的作用，我們?cè)撊绾伪ＷC我們的腸道菌群平衡呢?

最根本的方法就是“平衡膳食”

按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的平衡膳食原則，保證食物多樣、種類齊全，不偏食挑食，不暴飲暴食，不過度飲酒，不要肥甘厚膩成癮，保證每日蔬果和適量飲水，等等，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持好心情必不可少!

當(dāng)機(jī)體已經(jīng)出現(xiàn)明顯的菌群紊亂癥狀，影響正常的生理功能和日�；顒�(dòng)，此時(shí)可以考慮對(duì)癥補(bǔ)充微生態(tài)制劑，就是我們常說的益生菌+益生元制劑。

譬如人類認(rèn)識(shí)最早的益生菌之一——雙歧桿菌，它的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸，能夠減少膽固醇的吸收，還能加速脂肪分解，從而降低血膽固醇水平。

另一種益生菌——嗜酸乳桿菌，也被證明有助于降低體脂率，輔助調(diào)節(jié)血糖穩(wěn)定。而益生元是益生菌的食物，有利于促進(jìn)益生菌的生長繁殖，優(yōu)化腸道菌群。