我們知道，肝臟是解毒器官，我們?nèi)梭w攝入的很多毒素是由肝臟進行代謝。同時，肝臟具有良好的自我調(diào)節(jié)能力，會自我“減壓”。不過，肝臟是一位“老好人”，只愛干活不愛抱怨，有時候卻承擔了過多的負擔。

如果肝臟被壓垮了，那么我們身體的很多機能將會失調(diào)，例如蛋白質(zhì)的合成、脂肪的代謝、血糖的調(diào)節(jié)以及激素的調(diào)節(jié)等等。所以，健康管理師一直強調(diào)保護肝臟的重要性。雖然，我們不能控制所有的風(fēng)險因素，不過采取某些飲食，對肝臟還是有很大的好處的。

對于肝臟來說，有好的飲食，有壞的飲食。而健康管理師的一項重要任務(wù)就是讓我們堅持好的，摒棄壞的。我們先來看看下面5類天然飲食，各個對肝臟有益。

1、咖啡和茶飲

咖啡對肝臟具有很好的保護作用，啡中的3個成分咖啡(咖啡豆)醇、咖啡因和綠原素可以起到抗氧化作用，可降低肝損傷后的轉(zhuǎn)氨酶指標，減弱肝炎的炎癥活動。當然，這些對肝臟的保護作用都是得到驗證的。

同樣，茶飲中的綠茶可以很好的降低肝臟的脂肪含量，為肝臟瘦身，使得肝臟沒有太多的負擔。對于困擾于脂肪肝的人來說，培養(yǎng)飲茶的習(xí)慣可起到很好的作用。

2、堅果

核桃、葵花籽等干果可能是撥桿護肝的不錯的選擇。堅果含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸以及抗氧化劑，這些都有利于改善肝臟的自我修復(fù)能力。

3、燕麥

要保護好肝臟，我們要做到不太肥胖，不單單是體重，還包括肝臟的脂肪占比。燕麥中的β-葡聚糖具有很強的生物活性，可調(diào)節(jié)免疫，緩解炎癥，減少脂肪在肝臟中堆積，進而起到很好的護肝作用。

4、某些水果

葡萄、葡萄柚、覆盆子、蔓越莓、藍莓這類水果中含有多酚、柚皮苷、柑桔素等成分，這些成分可以緩解肝臟炎癥，減緩肝細胞老化過程，促進肝內(nèi)脂肪燃燒。這些作用，都能使得肝臟更加健康。

上面的這些天然食品，能起到很好的保肝護肝作用，相比一些非天然的提取物來說，要好得多，而且更加安全。當然，除了認識到對肝臟有益的飲食，一些對肝臟有害的飲食我們也要敬而遠之。為了保肝護肝，下面的三類飲食，要抵制。

1、含酒精飲食：這一點相信很多人表示了解，酒精傷肝已經(jīng)成為常識。但是，依然有很多朋友控制不住自己，讓它給肝臟造成巨大的傷害。任何想要肝臟健康的人，都要杜絕飲酒。

2、高鹽食物：過多的鹽不僅讓我們血壓升高，血液中容易積累有害物質(zhì)，還可以使肝細胞外基質(zhì)蛋白過量沉淀，容易導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)纖維化。所以，日常飲食要避免過咸的食物。

3、高糖高脂食物：肝臟可儲存和代謝糖和脂肪，如果糖和脂肪攝入過多，肝臟內(nèi)將堆積過量的脂肪肝無法消解，自然危害肝臟健康。

保肝護肝，可以說是健康管理的一項大工程，我們不能因為肝臟“好欺負”而忽視他，也要給他減減負，也要精心地去呵護他。只有這樣，肝臟才能以更好的狀態(tài)來守護我們的健康，以更好的功能回饋我們。