中晚期的癌癥患者需要接受化療，化療藥物會對神經(jīng)系統(tǒng)帶來刺激，從而改變了味覺和嗅覺功能，患者會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹部脹痛等，期間要注意飲食上的調(diào)理防止影響免疫力。

化療期間如何補(bǔ)充營養(yǎng)?

1、想辦法刺激食欲

每天要采取少量多次的原則，當(dāng)饑餓時應(yīng)該多吃一點食物。當(dāng)惡心或者嘔吐非常明顯時不能強(qiáng)迫進(jìn)食。出現(xiàn)便秘是導(dǎo)致沒有任何食欲的主要因素，此類人群可以多吃液體食物來幫助軟化糞便，多吃富含膳食纖維的食物比如堅果新鮮水果、全麥面包或者豆類等，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇糞便軟化藥物或者緩瀉劑。病情允許的情況下，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動來刺激食欲也可以選擇助消化的藥物。

2、要增加熱量的攝入

熱量保持了日常生活中的活動維持了體重，所以在期間必須要保證有足夠熱量攝入，多吃一些高熱量的食物比如黃油高糖食物，堅果蜂蜜，水果干蛋黃醬等。每天至少要保證有2500毫升以上的水分?jǐn)z入，可以選擇水果味或者水果汁軟飲料，也可以多喝牛奶湯類。放療期間可能會對免疫系統(tǒng)帶來影響容易發(fā)生感染，尤其是要積極的預(yù)防腸道感染，必須保證食物的安全。每次在接觸食物前要徹底的使用肥皂洗手，必要時應(yīng)該戴上專用的手套來處理食物。保證食物的新鮮不變質(zhì)，生熟食物要徹底分開，要仔細(xì)的看一看食物的保質(zhì)期。要正確的冷藏食物，冷藏的食物在吃之前必須徹底的加熱。

3、合理的補(bǔ)充蛋白質(zhì)

當(dāng)沒有食欲時會引起體重下降，患者需要每周測量一次體重，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比較豐富的食物，能夠促進(jìn)傷口的愈合及修復(fù)，推薦選擇牛奶、酸奶或者肉類蛋類豆類堅果等。肉類必須要徹底的煮熟之后再吃，不能吃含有生魚成分的食物，比如壽司或者生魚色拉等，也不能吃半生不熟的雞蛋。烹煮肉類的時候一定要保證灶具的清潔。必須要購買徹底滅菌的乳制品以及牛奶等。

患者所吃的蔬菜和水果要徹底的清洗并且及時冷藏，當(dāng)出現(xiàn)腐爛或者斑點時，就不要食用了。