隨著肝病患者的逐漸增多，肝癌的患者也漸漸增多�，F(xiàn)在肝癌已經(jīng)成為了我們的第二大癌癥，僅次于肺癌。這種癌癥常表現(xiàn)為消瘦，乏力，并且伴有劇烈的疼痛。一旦患病，治愈的機會較小，所以生活中要注意，遠(yuǎn)離肝病，遠(yuǎn)離肝癌。

1、預(yù)防肝炎：使用肝炎疫苗預(yù)防肝炎從而預(yù)防肝癌已成為預(yù)防肝癌極有希望的途徑之一，但估計需幾十年時間才能見到效果�，F(xiàn)已證實，乙肝疫苗預(yù)防肝炎是有效的。但從全面看，尚需考慮HCV和HDV的預(yù)防。病毒性肝炎的預(yù)防除注射乙肝疫苗外，還需注意其它傳播途徑的控制，如飲食、手術(shù)、輸血、注射、針灸和理發(fā)等。

2、管糧防霉：主要針對易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在糧食收割、脫粒、運輸、曬干、進(jìn)倉等多環(huán)節(jié)進(jìn)行防潮保存，對已經(jīng)明顯霉變的糧食不能食用;對極輕度霉變的糧食采取仔細(xì)挑選，清洗及藥物等方法進(jìn)行處理。在高發(fā)區(qū)提倡改變膳食結(jié)構(gòu)，減少玉米占主糧的比例。

3、改良飲水：在高發(fā)區(qū)農(nóng)村結(jié)合愛國衛(wèi)生運動采用多種措施，改善飲水環(huán)境，由飲溝、塘水改為飲井水、深井水、天落水，或興辦小型自來水廠，城市選用未被污染的水源作為自來水的水源，并防止環(huán)境污染。

4、適當(dāng)補硒：針對低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒鹽補充硒元素，提高血硒水平。

5、其它預(yù)防措施還有減少亞硝胺攝入，戒煙，戒酒等。

最佳天然防肝癌美食

蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行于杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑菇，它能呵護你負(fù)擔(dān)過重的肝臟。另外，蘑菇還是一種較好的減肥美容食品。

蘑菇含有大量無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，作為減肥食品最優(yōu)秀之處，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒什么熱量，不用擔(dān)心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用，幫助各種有害物質(zhì)排出體外。