瓜子發(fā)霉被誤食患肝癌風(fēng)險飆升60倍，專家稱常吃這些發(fā)霉變質(zhì)的干果食物讓您分分鐘患肝癌，發(fā)霉的食物中含有比砒霜還毒的毒素黃曲霉菌，這類致癌物質(zhì)是大致很多癌癥發(fā)生的罪魁禍首。

專家提醒平時吃瓜子花生要警惕，一旦吃到這些發(fā)霉變質(zhì)的食物要吐掉，并用清水漱口不要嫌麻煩。(有些人在吃食香瓜子時，由于懶得用清水漱口而選擇將吃到的已發(fā)霉變質(zhì)的香瓜子吞食下去。諸不知，發(fā)霉的食物中含有比砒霜還毒的毒素黃曲霉菌，這類致癌物質(zhì)是大致很多癌癥發(fā)生的罪魁禍首。

瓜子發(fā)霉被誤食患肝癌風(fēng)險飆升60倍，另有專家稱常吃這些發(fā)霉變質(zhì)的干果食物讓您分分鐘患肝癌，所以，在吃瓜子的時候要提高警惕，不要把發(fā)霉變質(zhì)的瓜子吞食下去，更不要因為嫌漱口麻煩而給自己帶來悲痛的結(jié)果。

一不小心吃到壞瓜子，吐還是不吐?不少苦的瓜子是因為發(fā)生了霉變，而壞瓜子會的毒性的砒霜的68倍，黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍!是目前為止發(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中毒性最強的物質(zhì)之一，尤其可能誘發(fā)肝癌。我們都知道，工商食監(jiān)的在干嘛?

消費者主要是買瓜子的時候，一定要細心挑選，買回來之后記住封存好，不要讓小孩子隨便拿來吃，教導(dǎo)小孩子吃到壞瓜子一定要吐掉和漱口，不然一不小心分分鐘小命就沒了，但壞瓜子的問題還是要從源頭做起，希望商家可以多為消費者考慮，不要昧著良心將壞瓜子也銷售出去。

另外，食品企業(yè)要從源頭上保證原料質(zhì)量，避免黃曲霉毒素污染，相關(guān)部門也應(yīng)加強監(jiān)管。而對于消費者而言，需要在生活中注意一些細節(jié)，有效避免黃曲霉毒素的危害。