肝臟乃人體的"將軍之官"，統(tǒng)攝"五臟六腑"。

人體內(nèi)的排毒、解毒等工作均需要肝臟來進(jìn)行。但，肝臟無痛覺神經(jīng)，出現(xiàn)病變時(shí)很難被發(fā)覺。

一旦確診，極有可能到了肝癌中晚期。

38歲的孔先生，3個(gè)月前，腹痛難忍，到醫(yī)院進(jìn)行檢查，經(jīng)過檢查，醫(yī)生先安排他住院。

后經(jīng)過活檢，確診孔先生為肝癌晚期，就在昨天晚上，孔先生因癌細(xì)胞擴(kuò)散，器官多功能衰竭而離世。

從家屬哪得知，孔先生從不碰煙酒，那為何會(huì)患上肝癌呢?

原來，孔先生從小生活在農(nóng)村，家里還有弟弟妹妹，為了一家人的生機(jī)，便早早的輟學(xué)出門打工。

隨著時(shí)間的推移，兩個(gè)弟弟妹妹也都考上了大學(xué)，生活也越來越好，這2年又稍微攢了一點(diǎn)錢，準(zhǔn)備買套房子。

別看孔先生38歲了，卻還是一個(gè)單身漢，自己吃飯也不講究，幾乎頓頓都是應(yīng)付過去的。

孔先生最喜歡吃的就是木耳沾辣根，簡單好做，并且下飯，一頓能吃不少。

每次用水泡上一大盆，可以吃上一個(gè)星期，吃的時(shí)候就從水里面撈一點(diǎn)，弄點(diǎn)辣椒拌拌。

另外，孔先生每次買一桶油，能吃很長時(shí)間，有時(shí)候油變質(zhì)，孔先生也不舍得扔，還接著吃。

卻不想，就是這樣的習(xí)慣，給肝癌埋下了"禍根"。

醫(yī)生聽完，搖頭說道"2種食物經(jīng)常吃，傷肝更要命"

食物1：久泡的木耳

木耳雖好，但不能久泡，泡木耳也是就講究的。

若木耳長期久泡，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，特別是椰酵假單胞菌。

其代謝產(chǎn)物"米酵菌酸"會(huì)誘發(fā)食物中毒，會(huì)在數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)作，嚴(yán)重誘發(fā)肝腎衰竭死亡。

而，對(duì)于孔先生來說，經(jīng)常吃久泡的木耳，就會(huì)促使毒素不斷的刺激肝臟，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)病變。

食物2：過期的食用油

相信生活中除了孔先生，許多人會(huì)去買大桶的食用油，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

可，若家中人少，一大桶甚至吃一年都吃不完，就會(huì)導(dǎo)致食用油過期被氧化，從而導(dǎo)致出現(xiàn)"哈喇味"。

其實(shí)，此時(shí)的食用油已經(jīng)被黃曲霉毒素侵染。

研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，其毒性直接作用于肝臟，破壞肝臟組織。

導(dǎo)致肝臟纖維化，嚴(yán)重可誘發(fā)肝癌的產(chǎn)生。

此外，黃曲霉毒素還經(jīng)常藏身這2個(gè)地方：

1、發(fā)苦的堅(jiān)果

堅(jiān)果出現(xiàn)變質(zhì)時(shí)，外表幾乎沒有變化。

但，吃到嘴中會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象，甚至是哈喇味。

此時(shí)，就是遭受到了黃曲霉素的侵染。盡快處理掉，別再吃。

如：核桃、杏仁、花生等變質(zhì)后，最好扔掉，切莫舍不得。

2、發(fā)黑的菜板

木質(zhì)的菜板、筷子，最好一年更換一次。

尤其是已經(jīng)出現(xiàn)裂痕，并且發(fā)黑的菜板，要及時(shí)更換。

因?yàn)椴税迕刻於紩?huì)切菜，菜板很容易出現(xiàn)縫隙，加上廚房的環(huán)境較為潮濕，十分容易滋生黃曲霉毒素。

注意：很多人會(huì)有這樣的想法，變質(zhì)的食物用開水煮煮、菜板用開水燙燙，不就把黃曲霉毒素殺死了。

大錯(cuò)特錯(cuò)，研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉毒素在100℃的高溫下沸煮24小時(shí)，也不能將其完全殺死。

保護(hù)肝臟，預(yù)防肝癌，做好"4個(gè)字"

第1個(gè)字：補(bǔ)

即：補(bǔ)充硒元素

肝不好的人平時(shí)一定要注意多補(bǔ)充水分，在喝水的同時(shí)，加入一些有助于保護(hù)肝臟的花草茶，提高肝功。

第2個(gè)字：排

即：排肝毒

肝臟，是人體最大的解毒器官，可以說是人體的"化工廠"。

肝臟一旦受損，就會(huì)影響到肝臟的排毒以及解毒的供血，從而就會(huì)導(dǎo)致肝臟內(nèi)毒素過多，進(jìn)一步損害肝臟。

因此，平時(shí)一定要注意幫助肝臟排毒，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝臟自我修復(fù)。

第3個(gè)字：疏

即：疏理肝氣

肝主疏泄，情緒對(duì)于肝臟來說，尤為重要。

因此，平時(shí)一定要注意抒發(fā)肝氣，減少肝氣郁結(jié)。

一定要經(jīng)常微笑，保持良好的心情，這對(duì)于養(yǎng)護(hù)肝臟來說，尤為重要。

第4個(gè)字：通

即：通肝經(jīng)

肝氣通，則百病消。

想要疏通肝經(jīng)，最重要的是"推"。

推腳：先左腳后右腳，從腳背處沿著腳縫向腳趾的方向推，直到產(chǎn)生酸痛感即可，或者推50下。

推腿：身體坐立，膝蓋放平，雙手掌疊加，然后按住大腿根部，向膝蓋的部位推，兩條腿各50次。