尿酸是人體嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。高尿酸血癥可通過(guò)多種途徑導(dǎo)致腎臟的損傷，如加速腎小球動(dòng)脈硬化，加重腎臟炎癥反應(yīng)，甚至造成腎衰竭等。高尿酸作為第四高已經(jīng)嚴(yán)重危害人們的健康，資料顯示，目前我國(guó)的高尿酸血癥人數(shù)已經(jīng)高達(dá)1.2億，占到了總?cè)藬?shù)的10%。

高尿酸一旦控制不好，就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，繼而導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)性腎病，嚴(yán)重的話，還會(huì)造成腎衰竭。

高尿酸血癥，多半都是「吃」出來(lái)的!高尿酸者，要想遠(yuǎn)離腎衰竭，這6種食物，再想吃也要少碰!

1、發(fā)芽豆類

高尿酸者平時(shí)不光要少吃干豆類，對(duì)于發(fā)芽豆類也要學(xué)會(huì)忌口。

像黃豆芽每100g含嘌呤500毫克;每100g 豆苗菜含嘌呤500毫克;每100g 綠豆芽含嘌呤166毫克。

一般發(fā)芽的豆類嘌呤量都在500毫克左右，屬于高嘌呤食物，高尿酸者一定要學(xué)會(huì)避開。

2、海鮮魚類

海鮮魚類多屬于高嘌呤食物，高尿酸患者要嚴(yán)格控制，不得進(jìn)食。因?yàn)槊?00g小魚干里含嘌呤1538.9毫克!含量是相當(dāng)之高。

雖然河鮮中的魚可以食用，不過(guò)要少吃，而且吃后要多喝水。

像魚籽、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、蛤蜊、蟹等，高尿酸患者最好不要食用，以免加重病情。

3、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟里面的嘌呤含量都很高，如每100g 鴨肝中就含嘌呤301.5毫克，每1雞肝含嘌呤293.5毫克， 豬小腸含嘌呤262.2毫克， 豬肝含嘌呤229.1毫克。

這樣的攝入攝入體內(nèi)，無(wú)疑會(huì)加重病情。因此，高尿酸患者最好少碰動(dòng)物內(nèi)臟，尤其在急性發(fā)作期最好忌口。

4、各種酒類

無(wú)論是何種酒都會(huì)升高尿酸，排在第一位的是黃酒，然后是啤酒，最后是白酒。

很多人認(rèn)為藥酒可以祛風(fēng)濕，可以喝，但其實(shí)藥酒中也含有很多的嘌呤。

因?yàn)槭澄锝?jīng)過(guò)浸泡，大量的嘌呤會(huì)溶于酒里，喝進(jìn)體內(nèi)的話直接導(dǎo)致尿酸升高，加重痛風(fēng)。

5、果糖含量高的水果

像梨、葡萄、荔枝等高果糖的水果要少吃，它們會(huì)加速嘌呤合成，增加體內(nèi)尿酸，誘發(fā)痛風(fēng)， 每天控制在 200～400克為宜。

另外，像各類果汁甜飲料(配料表寫有果葡糖漿)、蜂蜜、甜的糕點(diǎn)等也一定要少碰。

6、葷湯

不少菜為了口感，都會(huì)在配料里，放入葷湯。

但是，葷湯里的嘌呤含量非常高，每100g 肉汁含嘌呤500毫克;每100g 雞湯含嘌呤500毫克。

豬骨湯、牛骨湯等高湯食物，里面乳白色的湯液是從油脂乳化而來(lái)的，油脂含量很高，大量攝入會(huì)導(dǎo)致脂質(zhì)代謝異常，對(duì)于控制尿酸不利。

高尿酸者，一旦身體有這三種異常，小心腎衰竭：

異常一、尿液異常

我們身體代謝的尿酸大部分是通過(guò)尿液排出體外，如果高尿酸導(dǎo)致腎功能受損，尿液也會(huì)出現(xiàn)異常。

一般來(lái)說(shuō)，正常人的尿液是清澈或者淡黃色的，如果發(fā)現(xiàn)自己尿液顏色加重，尿液泡沫久散不去或者尿液發(fā)紅等等，都要警惕是高尿酸已經(jīng)連累到了腎臟。

研究顯示，10%-25%的高尿酸患者可發(fā)生尿酸性泌尿結(jié)石，比正常人群要高出200倍，較大的結(jié)石患者可發(fā)生腎絞痛、血尿等臨床癥狀。

異常二、身體水腫

當(dāng)身體的尿酸水平超標(biāo)時(shí)，腎臟的排泄機(jī)制就會(huì)受到影響，導(dǎo)致多余的水分代謝不出去，出現(xiàn)水鈉滯留。

繼而引起雙腿、眼瞼、臉部等部位出現(xiàn)水腫，情況嚴(yán)重的話，還會(huì)發(fā)展成全身浮腫的情況。

異常三、尿頻尿急

尿酸如果趨于飽和，就會(huì)有尿酸結(jié)晶形成，這些細(xì)小的泥沙樣結(jié)石容易隨尿液排出。

可是較大的尿酸結(jié)石則會(huì)引起腎絞痛和血尿，并引發(fā)尿路感染，導(dǎo)致身體出現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛等癥狀甚至是腰痛。

既然高尿酸有如此大的危害，在平時(shí)除了積極治療、吃藥以外，我們還要堅(jiān)持飲食療法，及時(shí)排出體內(nèi)尿酸，保護(hù)我們的腎臟。

高尿酸者，要想遠(yuǎn)離腎衰，謹(jǐn)記多喝「三水」，做好「三事」，尿酸穩(wěn)降不升!

多喝「三水」：

多喝水有助于促進(jìn)尿酸排泄，減少結(jié)晶形成，高尿酸患者每日飲水量要在1500ml以上，平時(shí)也可以喝點(diǎn)養(yǎng)生茶水，功效更佳。

1、玉蘭根茶水

玉蘭根又稱菊苣根，是一種藥食同源的小植物，現(xiàn)已被收入我國(guó)藥典，其根莖有保肝降尿酸之效。

玉蘭根一方面，可以通過(guò)抑制尿酸合成過(guò)程中酶的作用， 減少體內(nèi)尿酸的合成，就是減少內(nèi)源性尿酸;另一方面，還可通過(guò)利尿消腫的作用，增加體內(nèi)尿酸的排泄量， 促進(jìn)尿酸順利排出。

另外，研究顯示，玉蘭根可明顯改善由高嘌呤飲食所引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，起到綜合調(diào)節(jié)身體的作用。

玉蘭根味苦，平時(shí)可以將玉蘭根切成小段，炒制成玉蘭根茶，熱水沖泡即可。

2、黃瓜汁

黃瓜屬于一種堿性食物，不僅含有大量的維生素C、鉀鹽和水分，還有著消暑利水、生津止渴、解毒利尿的功效，還能幫助人體排出多余的尿酸。

并且，黃瓜熱量不高，多吃也不會(huì)導(dǎo)致肥胖，反之還有減肥的效果。

平時(shí)可以將黃瓜榨汁飲用，即可。

3、檸檬水

將檸檬切片泡水喝，具有利尿、降壓，解毒等作用，檸檬可排除體內(nèi)的多余油脂、嘌呤，讓體質(zhì)轉(zhuǎn)為堿性，有一定的降尿酸功效。

另外，檸檬中還含有黃酮及檸檬苦素，有降三高和預(yù)防心腦血管疾病等作用。

高尿酸者，平時(shí)要做好「三事」：

1、邁開腿，少久坐

久坐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鈉滯留，易引發(fā)水腫，出現(xiàn)血流不暢，影響尿酸的代謝。

研究顯示，每天久坐的時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，痛風(fēng)發(fā)作的機(jī)率會(huì)大大提高。

因此，高尿酸患者平時(shí)一定要學(xué)會(huì)規(guī)律運(yùn)動(dòng)，增加適度的有氧運(yùn)動(dòng)，以便于消耗體內(nèi)脂肪，促進(jìn)尿酸排泄。

2、沒(méi)癥狀，也治療

由于患者體質(zhì)不同，所以表現(xiàn)出來(lái)的病情也大不相同，一些患者即使體內(nèi)高尿酸水平已經(jīng)很高，但也沒(méi)有明顯癥狀。

但這并不代表可以不用治療，成年男性尿酸超過(guò)416umol/L，女性超過(guò)357umol/L都應(yīng)該即使用藥物治療，降低尿酸。

真要等到變成痛風(fēng)的時(shí)候，往往已經(jīng)晚了。

3、多堿化尿液

我們都知道，尿酸的代謝途徑之一就是隨著尿液排出體外，所以，可以通過(guò)堿化尿液，使尿酸結(jié)石溶解。

平時(shí)可以多吃蘋果、芹菜、蘇打餅干等食物。

蘋果是一種強(qiáng)堿性水果，富含人體所必須的維生素以及微量元素，吃進(jìn)人體后可以快速中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，達(dá)到堿化尿液的目的，利于尿酸的排出。