生活中有許多兩用的東西，可以用來當(dāng)作食物，還可以治療和預(yù)防疾病。

山藥

山藥富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、淀粉酶、膽堿、粘液酶和薯蕷皂甙元。它既不冷也不熱，既不潮濕也不干燥。健脾補(bǔ)虛，健胃化痰，健中益氣，補(bǔ)腎益精。具有降血糖、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、改善性功能的作用。對(duì)肝腎不足引起的消化不良、厭食、腹瀉等有治療作用。

《本草綱目》中說，山藥能補(bǔ)腎填精，而精足能壯陽、明目、明耳。最好山藥長期服用。它們應(yīng)該和那些種植谷物結(jié)合使用以達(dá)到長壽�？梢娖浔＝∽饔檬�分突出。

山藥性溫和，男女老少都能吃。適量的山藥能解毒、養(yǎng)顏、美白;對(duì)男性有較強(qiáng)的健脾、胃、腎、精益作用;對(duì)兒童有較強(qiáng)的健腦、健脾、健胃作用;對(duì)中老年人，可滋潤腸胃，緩解便秘，預(yù)防胃腸道疾病。

山藥枸杞粥

把白米洗干凈，加水。山藥洗凈去皮，切成小塊。洗完后在鍋里放些枸杞子。煮到熟爛為止。山藥不僅可以保肝，枸杞還可以調(diào)節(jié)免疫力。

不過，枸杞要適中，因?yàn)樗鼘?duì)人體的溫?zé)嶙饔孟喈?dāng)強(qiáng)，是感冒發(fā)燒、全身發(fā)炎、腹瀉的人最好不要吃。另外，高血壓、脾氣太急躁的人，或者平日吃肉多、臉色發(fā)紅的人最好不要吃。