手術(shù)、化療及放療是臨床上治療乳腺癌的三板斧，這三板斧在治療疾病的同時(shí)也給人體帶來不小的傷害。貧血算是放化療常見的伴隨并發(fā)癥之一，當(dāng)腫瘤正處于進(jìn)展期或行放化療時(shí)，貧血的發(fā)病率可高達(dá)90%。

貧血的臨床常表現(xiàn)為氣短、納差、疲倦乏力等一系列癥狀。其帶來的影響可能會(huì)累及到患者全身的各個(gè)重要臟器，嚴(yán)重時(shí)候可對(duì)患者的生存質(zhì)量及治療效果造成威脅，使腫瘤患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)增加。

網(wǎng)友們說

“不想貧血，可又避免不了”

“想補(bǔ)血，都知道阿膠堪稱“補(bǔ)血圣藥”，家里買的，親戚送的，堆在那邊卻不知道能不能吃?”

… …

不少網(wǎng)友為此而發(fā)愁，那么，腫瘤患者能吃阿膠嗎?讓我們一起來看看中醫(yī)學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家和美食學(xué)家們?cè)趺凑f。

中醫(yī)學(xué)說

在中醫(yī)學(xué)，腫瘤相關(guān)性貧血屬于 “虛損” “虛勞”“血虛證”等范疇，中醫(yī)認(rèn)為其疾病機(jī)理主要是脾腎虧虛、氣血生化乏源所致，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所述“中焦受氣取汁，變化而赤，是為血”。在古代醫(yī)學(xué)上，中焦指的便是我們脾胃，這說的意思就是脾主運(yùn)化，為氣血生化之源，脾的運(yùn)化功能正常，精氣血的生化才有基礎(chǔ)。

故治療腫瘤相關(guān)性貧血重點(diǎn)在于健脾補(bǔ)腎、益氣生血。

阿膠，性平味甘，歸脾、肝、腎經(jīng)。有補(bǔ)血止血，滋陰潤肺之功效，首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并被列為上品，在臨床上有著極高的應(yīng)用價(jià)值，且有“補(bǔ)血圣藥”之稱。

葉天士的《臨證指南醫(yī)案》中有記載阿膠是“血肉有情之品，滋補(bǔ)最甚”。且據(jù)臨床觀察，阿膠在提高血紅蛋白和紅細(xì)胞的效率確實(shí)明顯優(yōu)于鐵劑。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家黃金菊、周躍華等學(xué)者在阿膠治療癌癥患者腫瘤相關(guān)性貧血的臨床研究上發(fā)現(xiàn)，在原有的對(duì)癥中藥基礎(chǔ)上增加阿膠，其提高患者血紅蛋白( Hb) 水平、紅細(xì)胞( RBC) 總數(shù)效果更佳。提示阿膠有顯著糾正貧血指標(biāo)作用。

另外，宋騰學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，使用復(fù)方阿膠漿可改善各種腫瘤患者化療后骨髓抑制情況，有氣血雙補(bǔ)的效果，為癌癥輔助治療提供了新的選擇。另外，有些研究還發(fā)現(xiàn)阿膠還有改善患者的免疫系統(tǒng)。

所以覓友們看到這邊應(yīng)該就能放心對(duì)“堆在家里”的阿膠放心食用了。

營養(yǎng)學(xué)家說

阿膠為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。其有效成分主要是蛋白質(zhì)、氨基酸及多種微量金屬元素等，以蛋白質(zhì)含量最高。具有補(bǔ)血、抗疲勞、抗腫瘤、提高免疫力、耐缺氧等藥理作用。

此外， 阿膠還含有豐富的鈣。除了接受放療、化療的腫瘤患者，家中有妊娠期的女性也可以食用，可達(dá)到補(bǔ)血又補(bǔ)鈣的效果;對(duì)于產(chǎn)后的女性，食用阿膠不但可補(bǔ)血，而且可使乳汁里含有的鈣質(zhì)增多，進(jìn)而對(duì)新生兒也有益。且對(duì)于老年人也有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。[4]

在這邊要提醒的是，阿膠不僅可用于女性，男性亦可用阿膠。陶弘景在《名醫(yī)別錄》曾記載道：

“阿膠，微溫，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養(yǎng)肝氣。”

美食家說

單單服用阿膠，則容易滋膩礙胃，影響到氣血正常運(yùn)行。在這里，互助君收集一些關(guān)于阿膠的食用方法[4-5]，覓友們可以做參考。

1. 阿膠蓮子粥

原料：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。

做法：先將糯米熬煮成粥;蓮子用熱水浸泡片刻，去蓮子心后待用;阿膠敲碎后放入有蓮子的碗內(nèi)，攪拌均勻，隔水蒸熟;最后加到事先熬好的糯米粥即成。

2.阿膠雞蛋湯

原料：雞蛋1個(gè)，阿膠碎塊5~7克，蜂蜜些許(或食鹽)

做法：取阿膠碎塊5～7克，用開水1碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜(或食鹽)適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。

適用：陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

3. 阿膠梨蜜湯

原料：梨1~2個(gè)，阿膠碎塊約10克

做法：取梨1～2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入些許冰糖、蜂蜜(量隨個(gè)人口味可適當(dāng)調(diào)整)，喝湯吃梨。

適用：本方滋陰潤肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4. 阿膠枸杞雞

原料：阿膠 30 克、雞一只、枸杞 15 克、蔥姜適量。

做法：阿膠砸碎放杯中，加黃酒，隔水燉烊。雞洗凈后放鍋內(nèi)，加生姜、蔥，加足水量，燉半小時(shí)左右，去姜蔥，加枸杞，倒入烊化的阿膠，并加鹽，再燉15 分鐘后食用。

適用：陰虛腎虧者

注意：

在服用阿膠時(shí)忌食生冷之物，濃茶、蘿卜也屬于禁忌之列。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)隨著醫(yī)療技術(shù)的進(jìn)步，補(bǔ)血的方法可謂是多不勝數(shù)，像補(bǔ)充鐵劑、葉酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，輸血、應(yīng)用重組人促紅細(xì)胞生成素( rhuEPO)等，雖然也可以取得一定療效，但其維持時(shí)間短，且副作用和治療費(fèi)用高。

在補(bǔ)血方面上還是以食療為最優(yōu)選擇。當(dāng)然，文末還是要提醒廣大的覓友，在進(jìn)補(bǔ)阿膠時(shí)候同樣要注意合理運(yùn)用，不要盲目食用。凡事都講究個(gè)“度”， 任何人都不能長期吃阿膠，否則不僅不補(bǔ)身體，還會(huì)損傷脾胃。

此外，還有以下幾類人群不適用服用阿膠。

1. 消化功能低下的人群，表現(xiàn)有倦怠乏力、面色萎黃、食少，大便溏爛;因?yàn)榘⒛z質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，所以脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。

2. 陰虛陽亢體質(zhì)的人群，即容易上火的人群，如果單用阿膠，可能會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況，使用時(shí)應(yīng)酌情減量，防止上火。

3. 體內(nèi)濕邪重的人群，主要表現(xiàn)在口干口苦口黏、頭暈乏力、或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，白色或者黃。

4. 高血壓伴動(dòng)脈硬化人群，因?yàn)榘⒛z能使血流速度減慢，使血脂微粒沉積在血管壁上，從而加重動(dòng)脈硬化的程度。

另外，感冒、咳嗽、腹瀉等患者，生病期間不宜服食阿膠。女性患者還要注意一點(diǎn)的是，在月經(jīng)期時(shí)也不要吃阿膠，阿膠屬補(bǔ)血之物，易造成經(jīng)量過多。