如果你平時特別不注意保持健康的飲食習(xí)慣，那么，你可要小心了，因為你總是這么做，隨著時間的推移，癌癥可能會盯上你。

那么，你知道，究竟哪些食物會誘發(fā)癌癥嗎?

第一，霉變的食物，食物發(fā)霉了，卻舍不得扔掉，放在開水里煮煮，以為沒事了，卻不知道，這樣做，根本沒辦法完全殺滅其中的致癌物，因為霉變食物里富含的黃曲霉素，這是世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的一類致癌物，具有耐高溫的特點，也就是說，即便用開水煮，也殺不死，進(jìn)食了這種食物，發(fā)生癌癥的風(fēng)險同樣會升高。

第二，腌制的食物，高鹽腌制的食物，雖然有一種與眾不同的口味，但是這種食物，對身體的危害卻非常大，首先來說高鹽吧，吃很多鹽，很容易誘發(fā)高血壓，也容易損傷你的胃黏膜，而腌制的過程里，會導(dǎo)致亞硝酸鹽的含量升高，亞硝酸鹽攝入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成亞硝胺，這是一種強致癌物，會誘發(fā)食管癌和胃癌，即便你用開水煮，也未必能殺死這種致癌物。

第三，煙熏的食物，用煙熏制的食物，同樣也有一種特殊的風(fēng)味，但是你不知道，煙熏食物，本身就是一種致癌物，煙熏的食物里富含苯并芘，即便你用開水去煮，也無法殺滅這種致癌物，進(jìn)食后發(fā)生癌癥的風(fēng)險同樣升高。

要想遠(yuǎn)離癌癥，我們一定要管住嘴，保持健康的飲食習(xí)慣至關(guān)重要，平時不要吃的太咸，因為攝入的鹽越多，發(fā)生胃癌的風(fēng)險越高，多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于預(yù)防多種癌癥，特別是番茄，西蘭花，胡蘿卜，大蒜，蘋果，櫻桃，葡萄等都是不錯的選擇，除此之外，我們還應(yīng)該多吃水，每一餐不要吃的太油膩，也不要吃的太撐。