肺癌是呼吸道疾病的一種，日常預(yù)防這種疾病就要吃對(duì)食物。有很多常見(jiàn)的食物是具有預(yù)防肺癌作用的，下面就要來(lái)為大家總結(jié)一下具有預(yù)防肺癌作用的食物，快來(lái)一起了解了解吧。

1. 蔬菜

我們常吃的卷心菜、花菜、西蘭花、大白菜、小白菜、芥蘭等都屬于十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜里含有一種叫異硫氰酸鹽的物質(zhì)，該物質(zhì)不僅干擾細(xì)胞分裂的過(guò)程，抑制腫瘤生長(zhǎng)，還能增強(qiáng)了放療的效果。

2. 綠茶

綠茶的熱量比較高，微量元素的含量比較高且種類豐富，是一種不錯(cuò)的飲品選擇。茶多酚是綠茶里最主要的活性成分，它是一類多羥基酚類化合物的總稱，占茶葉干重的20%～30%，其主要成分是兒茶素類化合物。

迄今為止，已經(jīng)有很多研究表明，兒茶素類化合物除了能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，還能增加肺癌化療藥物順鉑的療效。

3. 生姜

生姜有助于緩解化療引起的惡心，但是它對(duì)患有肺癌的人來(lái)說(shuō)起著更加重要的作用，生姜含有一種叫6-姜烯酚的化合物，能夠抑制癌癥的發(fā)展。生姜還有其他的好處，尤其是幫助緩解慢性疼痛。你可以選擇來(lái)在你的食物中多加點(diǎn)生姜，也可以試著喝一喝姜茶或者姜汁。

4. 刺山柑

刺山柑是一種含有大量槲皮素的食物，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠抑制多種癌癥的生長(zhǎng)，尤其是肺癌，腦癌，血癌和唾腺癌。

槲皮素是抑制肺癌細(xì)胞分裂和增殖所必需的信號(hào)通路。研究發(fā)現(xiàn)，槲皮素除了抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)外，還在癌細(xì)胞程序性死亡中發(fā)揮著重要作用。

其他富含槲皮素的食物包括蒔蘿，紅洋蔥，蘋果，綠茶和紅茶。

5. 胡蘿卜

腫瘤要變強(qiáng)、變大，就需要生成新的血管來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。但是，如果沒(méi)了血液供應(yīng)，腫瘤就不能繼續(xù)擴(kuò)張。綠原酸就是一種能破壞肺癌血管生成所須的信號(hào)通路的物質(zhì)。

富含綠原酸的食物有：胡蘿卜、亞麻籽，蘋果，草莓，土豆，菠蘿等。

跟其它的食物不同，胡蘿卜里面所含的綠原酸不會(huì)因?yàn)榕腼兌�流失，烹飪的過(guò)程甚至是把煮熟的胡蘿卜在冰箱里一兩天，綠原酸不僅不會(huì)少，反而會(huì)增多。

6. 漿果

藍(lán)莓，樹莓，黑莓、蔓越莓等漿果富含花青素�；ㄇ嗨匾彩且环N強(qiáng)抗氧化劑，能抑制腫瘤生長(zhǎng)，阻礙腫瘤附近生成新的血管。

7. 西紅柿

西紅柿含有豐富番茄紅素，這是一種既能降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，又能對(duì)抗癌細(xì)胞的抗氧化劑。番茄紅素能抑制腫瘤生長(zhǎng)，干擾肺癌細(xì)胞分裂、擴(kuò)散，而且還能幫忙清除體內(nèi)的癌細(xì)胞。

不僅如此，番茄紅素還有一定的抗肺炎作用，從源頭上降低肺癌的發(fā)病率。一項(xiàng)針對(duì)超10萬(wàn)人的研究發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常攝入番茄紅素的人，肺癌的發(fā)病率更低。